Saludos una vez más a toda la comunidad de Steemians, en esta oportunidad voy a compartir mi décima publicación para la iniciativa The Diary Game promovida por el Equipo de Steem a través de @steemitblog y que cuenta con la curaduría de @steemcurator01.

Hoy, como es usual los días de semana o días laborables, me desperté alrededor de las 6:15 am para preparar café, escuchar las noticias matutinas en la radio y esperar hasta alrededor de las 7:00 am, momento en el que colocan el agua en el edificio donde resido en la ciudad de Barquisimeto, por el racionamiento que existente en esta zona, por las fallas que presenta el suministro de agua potable por parte de la empresa hidrológica local desde finales del año 2017.

Luego de bañarme y asearme, procedí a preparar el desayuno, el cual consistió en arepas elaboradas con harina de maíz precocida, las cuales rellené con perico andino, las cuales acompañé con una taza de café con leche. Para quienes no están familiarizados con la cocina venezolana y se encuentran escandalizados o indignados, porque hubiese usado una de estas simpáticas y vistosas aves que nos alegra el día con su canto, para saciar mi hambre, me permito decirles que no hay razones para preocuparse, porque el término perico andino se usa para describir una preparación de huevos revueltos con cebollas y tomates picados en trozos y previamente salteados en aceite o mantequilla.

Luego de finalizar mi desayuno, saldría a la panadería y el abasto mas cercano para comprar algunos víveres faltantes.

Al regresar al apartamento y luego de cumplir con todas las recomendaciones formuladas por la Organización Mundial de la Salud (OMS) en relación al coronavirus Covid-19, procedí a llamar al taller mecánico donde dejara mi vehículo días antes de decretarse la cuarentena para repararlo; recibiendo la grata noticia de que ya se encuentra listo, y que puedo pasar a retirarlo la próxima semana.

Luego de revisar mis redes sociales, me dispuse a preparar el almuerzo, el cual consistió en pasta fusilli o tornillos, como se le conoce en Venezuela, con salsa de sardinas, que no es más que una salsa elaborada con tomates, a la que le agregué una lata de sardinas, en sustitución de carne res o cualquier otra proteína de origen animal.

En relación a las sardinas, en Venezuela, a diferencia de la cuenca del Mediterráneo y de otros países donde se consumen con frecuencia y gozan de gran popularidad, era hasta unos años atrás, un alimento que era visto con cierto desdén o desprecio, con excepción del oriente del país donde forma parte de su cultura gastronómica, sin embargo, ha ganado una mayor aceptación en la mesa venezolana por su bajo costo en relación a otros alimentos, además de la facilidad con la que se le encuentra en cualquier abasto o mercado.

Luego de finalizar de comer, comenzó a llover con gran intensidad, situación que se prolongaría hasta horas de la noche. Por otra parte, a la 1:00 pm (13:00 horas), se presentaron problemas con el servicio de internet y televisión por suscripción (cable) en el edificio. Esta lamentable y molesta situación, se presenta cuando en las zonas adyacentes a mi residencia, se les suspende el servicio eléctrico por motivo de racionamiento, lo cual afecta los servicios de internet, cable y telefonía móvil, aún cuando no se nos haya suspendido la electricidad (cortar la luz) en nuestro sector.

Con frecuencia, luego de que retornan los servicios en horas de la tarde, al poco tiempo, somos víctimas de un "corte de luz" sin previo aviso (suspensión de electricidad por racionamiento) por las noches, con una duración que oscila entre 2 a 8 horas. Nadie sabe cuáles son los criterios usados por la empresa para determinar los sectores a los cuales se les suspenderá el servicio eléctrico, y mucho menos, por cuanto tiempo; en una situación que recuerda a la tristemente célebre "ruleta rusa".

Si quieres conocer más de mí, te invito a que visites el siguiente enlace:

• Wednesday Challenge - "This is Me" Introductory Post for The Diary Game

This is my entry for the #thediarygame. This is an initiative of @steemitblog. I hope you enjoy it.

Esta es mi participación para el #thediarygame. Esta es una iniciativa de @steemitblog. Espero que lo disfruten.

• Cámara: Samsung Galaxy J1 mini prime
• Editor: PicsArt
• Locación: Barquisimeto, Lara, Venezuela
• Fecha: 03-07-2020

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