You are viewing a single comment's thread from:
RE: The Diary Game III [16/10/2020] Elaboración de conservas de batata
En mi vida habia visto este dulce con este aspecto, jeje. Delicioso, a lo mucho agarro una ollita, ingreso el pure de la batata, azúcar y alguna otra especie. Y listo. Así me lo disfruto.
Ah okey; este dulce es típico de la zona oriental del país; mi abuela los hacía para que papá y mis tíos vendieran. Este dulce lleva fuego a leña del bueno. Son varias horas que debe permanecer en temperatura alta y constante remoción para evitar que se queme. Se busca destruir todo el tejido de la pulpa de la batata y que se cristalice la mezcla homogénea con la ayuda del azúcar refinada.
Gracias por leer y comentar. Valoro tu buen comentario.