THE DIARY GAME: 13-11-20: Viernes 13, viernes de recordar y hacer. | By drynemer

Por: @drynemer

Querido diario, tras estar unas semanas sin hacer acto de presencia en esta hermosa plataforma, he decidido contarte hoy; mi viernes 13. Este post es gracias a mi madre por la ayuda en la cocina y @tocho2 por su motivación hacia mi persona para seguir publicando.

Así comenzó mi día:

Gracias a las ocurrencias de mi madre termine levantandome muy temprano (06:30 AM hora local de Venezuela), para limpiar la casa, que como dije en mis otros post; es algo grande y lleva mucho trabajo el limpiarla por completo. Dos horas después estaba todo en orden y reluciente. Hicimos un desayuno ligero junto a un refrescante jugo de limón, muy merecido luego de la fuerte tarea.

No pasó mucho tiempo cuando mamá me hizo ir con ella al híper líder (un establecimiento donde puedes encontrar variedad de productos). Cabe destacar que no solo me convenció a mi, sino a mi padre de llevarnos para comprar algunos productos y alimentos que se necesitaban en casa. Siendo ya casi las 10 AM de la mañana comenzamos nuestra compra, gastamos un total de 65$.

En el camino de regreso a casa comenzó a decirme mi madre lo haríamos con los ingredientes comprados; unos ricos bollos pelones rellenos.

La verdad, es que al principio me negué. No es por nada, pero el almuerzo no me convencía. ¿Bollos? ¿Por qué? Con el ceño fruncido y con la promesa de que quedarían muy deliciosos, pusimos manos a la obra.

Proceso de la preparación

_{Lo primero que hice fue poner a sancochar dos pechugas y el kilo de carne en una olla mediana con suficiente agua. Al estar listos guarde el agua caliente, pique en pequeños cubos la carne y la pechuga.
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_{Escogí los aliños más bonitos y los pique en pequeños trozos.
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_{En una paila caliente a fuego alto verti suficiente aceite y luego los aliños sofriendolos.
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_{Luego agregué la carne.
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_{Finalmente el pollo junto a las alcaparras, pastas y aceitunas. Deje esto por 5 minutos a fuego alto.
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_{Cuando estuvo todo sofrito, el agua caliente que había reservado la verti en la paila y tape está dejando que el guiso se cocinara.
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_{Mientras esperaba por el guiso, Mamá puso manos a la obra unos minutos después comenzando a amasar la harina pan.
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_{Hizo pequeñas "cestitas"
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_{Así quedó el guiso.
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_{Comenzamos a rellenar nuestros bollos. Luego lo cerramos bien para que no se le saliera el guiso.
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_{En una olla con agua hirviendo deje los bollos 15 o 10 minutos mientras se cocinaban.
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Resultado final

_{Así quedaron mis bollos pelones y rellenos con quiso.
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Ingredientes

• Dos pechugas de pollo
• 1 kilo de carne
• 1/4 de aceitunas
• 1/4 de alcaparras
• 1/4 de pasitas
• 2 kilos de aliños (tomate, cebolla y ajo dulce)
• 1 cabeza de ajo
• 1 kilo y medio de harina pan
• Aceite
• Sal al gusto
• Agua

Resto del día

Tuve una mañana ajetreada, así que decidí darme un pequeño descanso. Termine en mi habitación viéndome una que otra película.

_{Cene una taza de chocolate caliente y una galleta Oreo, antes de dormir temprano a eso de las 07:30pm}

📸🎨 Fotografías capturadas por celular inteligente Samsung Galaxy J2 Prime y editadas en PicsArt una aplicación para Android muy fácil de usar.🎨📸


🇻🇪🎨🐼Estaré encantada de saber que les parece mi post.🇻🇪💙🐼