I dare to assume that the interpretation of subject photography as a purely commercial option (for advertising and sale) unfairly narrows the scope of meanings.
Yes, subject photography is currently commercial, but is there a substitution of meanings?

IMHO a subject photograph is a photograph of a separate subject. And it doesn't matter for what. Just a separate subject is the main character, the emphasis is on it.

And as for minimalism... the subject in my understanding should be as simple as possible in form and composition in minimalism.

Something like that.

Glare from the window can be removed simply, frosted glass or tracing paper / parchment / cellophane can be placed between the window and the object. This will dissipate the harsh daylight. It may not be enough, but a tripod and a long shutter speed successfully solve the problem.

I like this greenish stone. I'm not an expert on them, what is it called?

=========================
Смею предположить, что трактовка предметной фотографии как чисто коммерческого варианта (для рекламы и продажи) незаслуженно сужает рамки смыслов.
Да, предметная фотография в настоящее время именно коммерческая, но не происходит ли подмены смыслов?

ИМХО предметная фотография - это фотография отдельного предмета. И не важно для чего. Просто отдельный предмет является главным героем, акцент на нём.

А что касается минимализма... предмет в моём понимании должен быть максимально простым по форме и композиция в минимализме.

Как-то так.

Блики от окна можно убрать просто, между окном и предметом поместить матовое стекло, либо кальку/пергамент/целлофан. Это рассеит жёсткий дневной свет. Возможно его станет мало, но штатив и длинная выдержка с успехом решают проблему.

Мне нравится этот зеленоватый камень. Я не спец по ним, как он называется?