Rabbit with mustard, potatoes with mushrooms

This post was written specifically for the Weekly challenge on Steem!!! Food photo / Week #75 contest by @mister-morton


Today for lunch we had a rabbit with vegetables and French mustard. I must say right away - my daughter asked what kind of roundels on the meat. She doesn't like spices.
The rabbit was stewed in a cast-iron pot, which was purchased by my parents in the early 80s of the last century. The most amazing thing about this pot is the "KamAZ" label! Amazing. This is a brand of trucks and this factory produces such pots. I always liked it when I was a kid. We cooked chickens in it. In those years we raised broilers.
In this pot I cooked a rabbit even over a campfire. I just put it on the coals and covered it with firewood and the meat was stewed wonderfully!

Сегодня на обед у нас был приготовлен кролик с овощами вот французской горчицей. Сразу скажу - дочь спросила, что за кругляшки на мясе. Вот не любит она специи.
Кролик тушился в чугунной утятнице, которая была приобретена моими родителями в начале 80-х годов прошлого века. Самое удивительное в этой кастрюле метка "КамАЗ"! Удивительно. В детстве мне всегда нравилось это. Мы готовили в ней куриц. В те времена мы держали бройлеров.
В этом чугунке я готовил кролика даже на костре. Просто ставил на угли и обкладывал дровами и мясо замечательно тушилось!


To garnish, my wife also decided to cook fried potatoes with mushrooms. The mushrooms were picked last year, boiled a little and put in the freezer. In previous years, we used to dry mushrooms, and pickled small similar mushrooms. But freezing is the most convenient! The taste of the mushrooms remained as if they had just been collected in the forest. By the way, my mother collected these mushrooms in our forest behind the fence. How does she find these small-sized mushrooms? I'm always surprised by this.

К гарниру жена еще решила приготовить жаренную картошку с грибами. Грибы были собраны в прошлом году, немного отварены и положены в морозилку. В прежние годы мы грибы обычно сушили, а маленькие подобные грибы мариновали. Но заморозка - это самое удобное! Вкус грибов сохранился словно только что они были собраны в лесу. Кстати, эти грибы собирала моя мама в нашем лесу за забором. Как она находит эти маленькие по размеру грибы? Я всегда этому удивляюсь.


These are the little mushrooms. And do you know how much time you need to spend to sort them out after collecting them, clean them so that you can cook them! This is the most time-consuming part of picking mushrooms. In my childhood years, I liked to sit with my grandmother and sort out mushrooms like that, talk to her about her life, about her childhood. She was born in 1905, and it was a completely different life.

Вот какие маленькие грибочки. А знаете сколько надо потратить времени, чтобы после их сбора перебрать, почистить, чтобы можно было их сварить! Это самая трудоемкая часть в сборе грибов. В мои детские годы я любил сидеть с бабушкой и так перебирать грибы, разговаривать с ней о её жизни, о её детстве. Она же родилась в 1905 году, а эот была совсем другая жизнь.

Этот пост написан специально для конкурса @mister-omortson Weekly challenge on Steem!!! Food photo / Week #75