Concurso Semanal "Hablando de postres" | Roles de canela con levadura vencida
Buenas tardes comunidad. Una vez más hago participación de uno de los interesantes concursos que organiza el amigo @adeljose en la comunidad World of Xpilar, donde he tomado las fotografías de los diarios de la compañera @ifunanyaalozie luego de su amable autorización, donde ella misma prepara su mezcla de donas para venderlas en su localidad nigeriana. 🍩
Aquí procede a iniciar la mezcla que debe dejar levar para que crezca en tamaño.
En esta imagen ya se visualiza el momento de darle a la masa la forma particular de las rosquillas.
Por último queda el dorado y hermoso resultado final una vez horneadas estas delicias.
Esto me recordó una anécdota particular que sucedió en casa de la hermana de una conocida que estuvo de visita en nuestra región porque se casó con un maracucho y vive lejos, pero aprendió a elaborar masas de panes, 🍞🥖🥐 con lo que estuve presente para saber acerca del arte de la panadería, además de ponernos al día como buenas amigas que somos:
👷🏻♀️>>~•Alegn@•~>🎶
Ese día hicimos juntas unos roles de canela con una levadura ya comprada en un supermercado por su hermana, cuando nos dimos cuenta que la preparación no se duplicó en volumen como era de esperarse luego de haber reposado el tiempo indicado... a menos que la levadura esté vencida. 😱
-¿Pero cómo es posible? ¿No se supone que ellos deberían vender productos de calidad? ¡Mañana voy a reclamar con factura y todo en el bendito supermercado ese!- vociferaba la hermana de ésta. 🙆🏻♀️-
-Conchale, no quedarán esponjosas sino como piedras al morderlas. Vamos a dormir que es tarde; mañana las horneamos si quieren pero no las comeré porque para mí ya se perdió todo, así no sirve- decía mi amiguita panadera un tanto frustrada. 😞
Pero vaya sorpresa nos llevamos al día siguiente cuando me sacuden para que vaya rápido a la cocina a ver lo que estaba aconteciendo. 🏃🏻♀️
-¡Mira muchacha, despierta! ¡Ven a ver los roles: al final se abombaron, ahora sí vamos a hornearlos! 😋
Y degustamos unos roles deliciosos y suavecitos como la vida misma que hay que llevarla sin estrés, pues a la larga todo se resuelve. 😉
P.D.: Después de todo, la levadura sí servía pero con efecto muuuuuy retardado. 🐌
Gracias por leerme. 🤓
*** Los veo en el próximo post *** 📝
Saludos amiga, solo colocó un postre cuando deberían de haber sido 3 postres. principal regla del concurso. Será para la próxima.
Saludos.