Mah, guarda, se si tratta delle sole nocciole, puoi provare con altra frutta con guscio. Si può essere allergici alle nocciole, ma non alle noccioline americane o alle noci o alle mandorle. Da parte mia devo evitare il cocco secco (ma più avanti posso tentare di reintrodurlo) e le castagne di Pará (idem), ma posso fare incetta di noccioline americane,mandorle e pure nocciole (queste ultime però sono rarissime dalle mie parti). Con le noci mi devo moderare, ma non per l'apparato digerente, quanto per il fatto che se mastico la quarta, rischio le bollicine alla lingua (fastidio che però scompare alla reintroduzione dopo qualche periodo di eliminazione dalla dieta). Dato che in ogni caso la tua non è IBS e men che meno celiachia, dovresti essere parecchio avvantaggiato (purtroppo un celiaco non può viaggiare per nessuno dei paesi dell'est europeo delle tue vacanze, che non sono minimamente attrezzati, a quanto leggo e grazie a Dio che mia cugina era riuscita a evitare di dovercisi recare quando era deceduto suo marito, se no non credo sarebbe tornata viva, trattandosi tra l'altro di una zona disagiatissima del quarto mondo e ferma al medioevo, purtroppo). Mia cugina mi diceva infatti che non ci voleva andare, ma aveva rischiato di averne l'obbligo a causa di un casino che non posso esporre in pubblico...