한국의 음식 소개 시리즈-26: 아구찜 korean food. This post was made with the help of Chatgpt
한국어 (Korean)
아구찜은 한국의 전통 음식으로, 아귀라는 생선을 매콤한 양념과 함께 찜으로 만든 요리입니다. 아귀는 잡내가 없고 쫄깃한 식감이 특징입니다. 아구찜에는 콩나물, 미나리, 무 등 다양한 채소가 들어가며, 매운 고추장 양념이 어우러져 매콤하면서도 깊은 맛을 자랑합니다. 보통 밥과 함께 먹으며, 술안주로도 인기가 많습니다.
영어 (English)
Agwi-jjim (braised monkfish) is a traditional Korean dish made by braising monkfish with a spicy sauce. The fish has a chewy texture and is free of any fishy smell. Agwi-jjim typically includes various vegetables such as bean sprouts, water parsley, and radish, combined with a spicy gochujang-based sauce, creating a dish that is both spicy and flavorful. It is often enjoyed with rice and is also popular as a side dish with alcohol.
중국어 (Simplified Chinese)
安康鱼炖菜是一道传统的韩国菜，用安康鱼和辣酱炖煮而成。这种鱼没有腥味，口感有嚼劲。安康鱼炖菜通常包括豆芽、芹菜和萝卜等多种蔬菜，配以辣椒酱调味，味道辛辣且丰富。通常配米饭一起享用，也很受欢迎作为酒肴。
일본어 (Japanese)
アンコウのチムは韓国の伝統料理で、アンコウをスパイシーなソースと一緒に煮込んだものです。アンコウは臭みがなく、歯ごたえのある食感が特徴です。アンコウのチムには、もやし、セリ、大根などの様々な野菜が入り、辛いコチュジャンベースのソースが絡んで、辛くて深い味わいを持っています。ご飯と一緒に食べることが多く、お酒のつまみとしても人気です。
스페인어 (Spanish)
Agwi-jjim es un plato tradicional coreano hecho al estofar rape con una salsa picante. El pescado tiene una textura masticable y carece de olor a pescado. Agwi-jjim típicamente incluye varios vegetales como brotes de soja, perejil acuático y rábanos, combinados con una salsa a base de gochujang, creando un plato que es tanto picante como lleno de sabor. A menudo se disfruta con arroz y también es popular como acompañamiento de bebidas alcohólicas.
포르투칼어 (Portuguese)
Agwi-jjim é um prato tradicional coreano feito ao estufar peixe-sapo com um molho picante. O peixe tem uma textura mastigável e é livre de qualquer cheiro de peixe. Agwi-jjim tipicamente inclui vários vegetais como brotos de feijão, salsa aquática e rabanete, combinados com um molho à base de gochujang, criando um prato que é tanto picante quanto saboroso. É frequentemente apreciado com arroz e também é popular como acompanhamento de bebidas alcoólicas.
독일어 (German)
Agwi-jjim ist ein traditionelles koreanisches Gericht, das durch das Schmoren von Seeteufel mit einer scharfen Sauce hergestellt wird. Der Fisch hat eine zähe Textur und keinen fischigen Geruch. Agwi-jjim enthält typischerweise verschiedene Gemüsesorten wie Sojasprossen, Wasserkresse und Rettich, kombiniert mit einer scharfen Gochujang-basierten Sauce, wodurch ein Gericht entsteht, das sowohl scharf als auch geschmackvoll ist. Es wird oft mit Reis genossen und ist auch als Beilage zu Alkohol beliebt.
프랑스어 (French)
Agwi-jjim est un plat traditionnel coréen fait en braisant du poisson-lotte avec une sauce épicée. Le poisson a une texture moelleuse et est dépourvu d'odeur de poisson. Agwi-jjim inclut généralement divers légumes tels que des pousses de soja, du persil aquatique et du radis, combinés avec une sauce à base de gochujang, créant un plat à la fois épicé et savoureux. Il est souvent apprécié avec du riz et est également populaire comme accompagnement de boissons alcoolisées.
러시아어 (Russian)
Агуи-джжим — это традиционное корейское блюдо, приготовленное путем тушения морского черта в остром соусе. Рыба имеет жевательную текстуру и не имеет рыбного запаха. Агуи-джжим обычно включает различные овощи, такие как проростки сои, водяная петрушка и редька, сочетаясь с острым соусом на основе кочуджан, создавая блюдо, которое одновременно острое и ароматное. Обычно подается с рисом и также популярно как закуска к алкоголю.
이탈리아어 (Italian)
Agwi-jjim è un piatto tradizionale coreano preparato brasando la rana pescatrice con una salsa piccante. Il pesce ha una consistenza gommosa e non ha odore di pesce. Agwi-jjim tipicamente include vari ortaggi come germogli di soia, prezzemolo d'acqua e ravanello, combinati con una salsa a base di gochujang, creando un piatto sia piccante che saporito. Viene spesso gustato con riso ed è anche popolare come contorno per bevande alcoliche.
아랍어 (Arabic)
أغوي-جيم هو طبق كوري تقليدي يُعد عن طريق طهي سمك الراهب في صلصة حارة. يتميز السمك بقوامه المطاطي وخلوه من أي رائحة زفارة. عادةً ما يتضمن أغوي-جيم مجموعة متنوعة من الخضروات مثل براعم الفاصوليا، والبقدونس المائي، والفجل، ويتم دمجه مع صلصة حارة أساسها جوتشوجانغ، مما يخلق طبقًا حارًا ولذيذًا. يُستمتع به غالبًا مع الأرز ويشتهر أيضًا كطبق جانبي مع المشروبات الكحولية.
벵갈어 (Bengali)
আগুই-জিম একটি ঐতিহ্যবাহী কোরিয়ান খাবার, যা একটি মসলাদার সস দিয়ে স্টু করা হয়। মাছের একটি চিবুক গঠন রয়েছে এবং এতে কোনও মাছের গন্ধ নেই। আগুই-জিম সাধারণত বিভিন্ন সবজি যেমন মটরশুটি, জল প্যার্সলি এবং মূলা অন্তর্ভুক্ত করে, একটি মসলাদার গচুজাং-ভিত্তিক সসের সাথে মিশ্রিত হয়, একটি খাবার তৈরি করে যা মশলাদার এবং স্বাদযুক্ত। এটি সাধারণত ভাতের সাথে উপভোগ করা হয় এবং এটি অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের সাথেও জনপ্রিয়।
인도네시아어 (Indonesian)
Agwi-jjim adalah hidangan tradisional Korea yang dibuat dengan merebus ikan monkfish dengan saus pedas. Ikan ini memiliki tekstur kenyal dan tidak memiliki bau amis. Agwi-jjim biasanya mencakup berbagai sayuran seperti kecambah kacang, seledri air, dan lobak, yang dikombinasikan dengan saus berbasis gochujang pedas, menciptakan hidangan yang pedas dan lezat. Biasanya dinikmati dengan nasi dan juga populer sebagai hidangan pendamping minuman beralkohol.
베트남어 (Vietnamese)
Agwi-jjim là một món ăn truyền thống của Hàn Quốc được làm bằng cách hầm cá monkfish với nước sốt cay. Cá có kết cấu dai và không có mùi tanh. Agwi-jjim thường bao gồm các loại rau như giá đỗ, rau cần nước và củ cải, kết hợp với nước sốt cay làm từ gochujang, tạo ra một món ăn vừa cay vừa thơm. Món này thường được thưởng thức cùng với cơm và cũng rất phổ biến làm món nhắm với rượu.
