Concurso/ VI Edición: Fechas con estilo/ Día de la Pasta
Llegue @vivigibelis se que estabas pendiente pero lo mejor es lo que se hace esperar así como una rico plato de pasta je je je, yo siempre he dicho que en este universo, todos los días hay un día para celebrar, conmemorar y recordar algo, y así esta el día de la Pasta, que yo no sabia.
La otra es que me permito aclarar una duda, porque yo veo que muchas personas cuando van a las bodegas, abastos, piden un espagueti, que para ellos todos son espaguetis, pero no es así, la palabra o el genero es PASTA, que ahora las hay cortas, largas, coditos, tornillos, serpentinas, dedal, lasagna, para pasticho y muchas mas.
Las pastas muchos sabemos que es de origen italiano pero ya la adoptamos como venezolanos ja ja, ahora las preguntas que debemos responder:
• Si pudieras ser un tipo de pasta, ¿Cual serías?
A mi me gustan mas las pastas cortas : dedalitos o coditos, antes me gustaban muchos las tornillos pero ahora no, por eso no compro este tipo, las demás si, pero como no soy única en la casa, a mis hijos le gusta la pasta larga: espagueti, así que debo ser equitativa, compro pasta corta y pasta larga.
• ¿Pasta con caraotas o Pasta con carne molida?
Que malvadas eres, como me haces esto es una decision muy dificil porque ambas son buenas combinaciones, pero me quedo con la Pasta con carne molida, que esta este bien guisada y de toque unas hojitas de albahaca.
• ¿Crees que la pasta engorde? o solo son mitos.
Para mi es un mito, porque se de personas delgadas que comen pasta en cantidad y son delgadas, así que no creo, pueda que ayude en algo depende de como la comas, con que la comas también, muchas salsas, muchas veces a la semana, todo en exceso hace daño.
• ¿Cual ha sido la mejor pasta que has comido en tu vida?
Esto es como la hallaca que quien la hace mejor es mi mama, asi pasa con las pastas las mejores las he comido de las que prepara mi mama: pastichos, canelones rellenos, estos son exquisitos ya que el relleno puede ser de cualquier tipo de carne: res, pollo,
• Como adicional puedes preparar tu pasta, con los ingredientes que desees y a tu manera, muéstrame como en casa elaboras este platillo. ¡Buen provecho!
Ahora mi Pasta: Espagueti con Carne Molida.
Ingredientes:
-Pasta larga tipo espagueti.
-1/2 kilo de carne de res molida, pidan carne de primera.
-Aliños al gusto de ustedes yo use hojas verdes, pimentón, cebolla, ajo.
-Cubito, color onoto.
-1 zanahoria mediana.
-Salsa de tomate y queso rallado.
Primero que nada, poner a calentar agua para los espaguetis, sin echarle sal, esto es lo ultimo, cuando el agua hierve y ya se va echar la pasta. Una vez que echamos los espaguetis sin picarlos, se dejaron enteros largos, por eso la olla debe ser grande, ancha. De inmediato se revuelve para que no se peguen entre ellos y de la olla, muchos la prefieren al dente algo durita, porque muy blanda se vuelve un masacote, revolver constantemente.
Una vez lista la colamos, le echamos un poco de agua, colocamos de nuevo en la olla con algo de margarina o aceite para que no se peguen.
Los aliño los licue por factor tiempo, pero no tanto, porque tenia que buscar a mi hijo y la hora ya me estaba llegando, igual los corte en trozos para facilitar el licuado, con poca agua en la mini-licuadora un frasco de mayonesa (no todos los frascos se ajustan). Después de licuados los aliños los reservo un rato.
Ahora busco la zanahoria, la lavo bien, la pelo, y la rallo, una vez rallada, buco una olla tipo sarten, le echo aceite y agrego la zanahoria rallada, ella suelta algo de color, después los aliños, que sofría todo junto.
Busco la carne, la agrego a la sarten con el sofrito, revuelvo para que la carne se extienda no quede como bolitas, le pongo el color, le voy probando la sazón, le echo agua, le bajo la llama y tapo.
Como es una carne olida, no necesita tanto tiempo para cocinarse, lo que si es que no dejar que se seque la salsa, porque la carne molida guisada debe tener buena salsa y bastante.
Ya estuvo la comida, pero me fui a buscar a mi hijo, cuando regresamos fue que serví el almuerzo, se podía servir sola con la carne molida, pero también con salsa de tomate y queso rallada, como ñapa y buena guayanesa venezolana lo acompañe con casabe. De jugo papelón con limón.
Y ya esa fue mi publicación para celebrar el día de la Pasta, extiendo la invitación a @yonaikerurso @irene1983 @tocho2 aqui dejo el enlace https://steemit.com/hive-181136/@vivigibelis/vi-edicion-concurso-fechas-con-estilo-25-de-octubre-dia-de-la-pasta
Las fotos las tome con mi celular Samsung Galaxy A12
Eres como yo, equilibramos la despensa con pasta corta y larga, a veces me aburre comer solo de una, casualidad hoy compre de caracoles casi no la veo en los anaqueles y aproveche.
A mi me dio hambre ver ese plato de pasta con carne molida, fíjate que yo no le echo zanahorias a la salsa pero voy a intentar con tu receta, me gusto mucho y además muy practico eso de usar un envase de mayonesa, definitivamente muy útil y no es cierto jajaja como pasta y nada jaja sigo igual. Saludos querida, gracias por participar.
Hola si hay que equilibrar la despensa, los caracolitos son ricos, mi mama andaba era buscando los coditos y nada.
Me falto que en los menestrones la pasta ea la de dedal y la ensalada de pasta es rica.
Si la zanahoria asi sofrita y le echas arroz queda de otro color y sabroso.
Bueno gracias...
Curated by : @adeljose
Graciassss♥️♥️
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Peace & Love!
Espero ver más participaciones en las demás actividades de la comunidad.
Sludos.
Saludos.
Hola jefeeeeeeee bueno en esos dias he estado activa que no me dan chance de respirar ja ja entre tantos concursos ja ja, por ah tengo idea de uno cuando me diga le enseño mi propuesta
Gracias...
Ya usted sabe como contactarme, con gusto, páseme su propuesta para evaluarla y hablamos.
Saludos.
Si va lo estoy montando.
Con el apoyo de la familia.
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Gracias familia
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Curated by : @adeljose
Que buen gusto tiene, espaguetis con carne molida, un plato exquisito, suerte en el concurso
Qué casualidad amiga @zhanavic69, yo también tengo un día de pasta en mi casa, jejejejeje
Ja ja ja asi es hay que organizar asta los horarios de comidas ja ja, hay que rendir los alimentos ja ja
Tremenda fecha con estilo amiga!
Al igual que usted no sabia que había un dia para celebrar la pasta jajajajajajaja.
Definitivamente pasta con carne molida es delicioso, amiga te confieso que no me gusta la pasta con caraotas jajajajajjaaja
Saludos!
Éxito en el concurso!