Hola queridos amigos primera vez que me uno a un challenge de esta comunidad ya que soy nueva en la plataforma, pero para mí es un placer empezar publicando por acá con este gran reto "Enséñame a hacer algo con las manos".
Soy ama de casa y me gusta la cocina, por eso hoy les traje está deliciosa receta de mi Ensalada César que para mí es muy especial, a mi familia les encanta y me trae recuerdos de cuando era estudiante universitaria, aparte de ser ama de casa, soy Licenciada en Bioanalisis me hubiese gustado explicarles cómo hacer cualquiera prueba de laboratorio pero por ahora no estoy ejerciendo queda la promesa de que más adelante les expliqué cómo realizar alguna, ya que el mundo del laboratorio es muy bonito 😊🙏🏻.

La ensalada cesar fue inventada por un cheff italiano llamado Cesar Cardini, pero fue realizada por primera vez en México por este mismo cheff, de acá derivan sus orígenes y obvio su nombre, es una ensalada muy deliciosa digna para compartir en esta gran reto.
Cómo todo venezolano a veces le damos nuestro toque adicional a algunas recetas y está no podía ser la excepción, tiene mi estilo y toque personal que espero les guste y sea de su agrado.

Les voy a ir compartiendo los ingredientes y utensilios utilizados así como el paso a paso muy detallado para que también la realicen en casa.

🔷1kg de lechuga americana

🔷250gr de tocineta

🔷500gr de milanesa de pollo

🔷Queso parmesano al gusto

🔷4 rebanadas de pan tostado

🔷ajos

🔷 Mayonesa

🔷 Mostaza

🔷Salsa Ranch

🔷Aceite de oliva

🔷Vinagre

🔷Sal al gusto

_{Ingredientes a utilizar, Imágen tomada de mi teléfono Redmi8}

🔷Sartenes

🔷Bold para colocar la ensalada

🔷Bold para hacer mi aderezo

🔷Cuchillo

🔷Cucharas

🔷Tenedor

🔷Tabla para picar

_{Mis utensilios imágen tomada de mi teléfono Redmi8}

Primero empiezo deshojando mis lechugas para lavarlas y dejarlas en remojo por 30 minutos con suficiente agua y vinagre.

_{Imágenes tomadas de mi teléfono Redmi8 y editadas en Splendid poster maker}

_{Imágenes tomadas de mi teléfono Redmi8 y editadas en Splendid poster maker}

Luego procedo con mi milanesa de pollo, ya vinieron listas en corte mariposa son cuatro milanesas que voy a usar (medio kg), primero las lavo luego las corto en cuadritos y las aderezo con suficiente ajo y mi sal del Himalaya es una sal muy gustosa que utilizo para ensaladas, cremas y carnes.

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_{Imágenes tomadas de mi teléfono Redmi8 y editadas en Splendid poster maker}

Después de tener mi pollo ya aderezado, tomo mi sarten y le agrego un poco de aceite de oliva para luego incorporar mi pollo lo dejo a fuego medio por aproximadamente 20 minutos hasta que esté bien cocinado (dorado) y es así como ya estan listas mis milanesas para la ensalada.

_{Imágenes tomadas de mi teléfono Redmi8 y editadas en Splendid poster maker}

Tomo mi chuleta ahumada la lavo muy bien, y procedo a picarla en cuadritos pequeños.

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_{Imágenes tomadas de mi teléfono Redmi8 y editadas en Splendid poster maker}

Para así colocarla en mi sartén, junto con un poco de agua y así poco a poco se cocine en su propia grasa a fuego medio, no le agrego sal porque ellas son muy gustosas, el tiempo de cocción fue 15 minutos hasta que tomo un color dorado.

_{Imágenes tomadas de mi teléfono Redmi8 y editadas en Splendid poster maker}

Tomo 250gr de tocineta las lavo muy bien y las coloco en mi sartén a qué se cocinen a fuego bajo en su propia grasa.

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_{Imágenes tomadas de mi teléfono Redmi8 y editadas en Splendid poster maker}

Les voy dando vueltas constantemente para que no se me peguen su tiempo de cocción fueron 6 minutos hasta obtener un color doradito y tostadas, para después cortar en cuadros pequeños.

_{Imágenes tomadas de mi teléfono Redmi8 y editadas en Splendid poster maker}

Tomo un bold para mezclar mi (pollo, chuleta y tocineta) y las mantengo tapadas para así seguir con mi procedimiento de la ensalada.

_{Imágenes tomadas de mi teléfono Redmi8 y editadas en Splendid poster maker}

Mis panes a utilizar en esta receta, son 4 rebanadas de pan integral, los coloco en mi sartén hasta que estén bien tostados (crujientes), los corto en cuadritos pequeños y reservo para luego armar mi ensalada.

_{Imágenes tomadas de mi teléfono Redmi8 y editadas en Splendid poster maker}

Ya mi lechuga estuvo media hora en agua y vinagre las lavo bien de nuevo, las escurro y procedo a picar de tamaño mediano (no me gustan muy grandes para ensalada) las reservo para seguir así con mi aderezo.

_{Imágenes tomadas de mi teléfono Redmi8 y editadas en Splendid poster maker}

En mi aderezo utilice mis salsas mezcladas:

✓Agregue 3 cucharadas de mayonesa.

✓Aproximadamente 1 cucharada de mostaza.

✓Aproximadamente 2 cucharadas de Salsa Ranch.

✓Sal del Himalaya al gusto.

✓1 cucharillita de ajo pisado.

Con esto aderece mi Ensalada Cesar, dándole el ajo a mis salsas un gusto muy delicioso.

_{Ensalada César💚 ya lista, Imágen tomada de mi teléfono Redmi8}

Al momento de emplatar le agrego por encima de mi ensalada el queso parmesano, que no, nos puede faltar en este plato dándole un rico sabor y es así como obtengo mi receta de Ensalada Cesar, haciendo cosas maravillosas con mis manos, a mi familia les encantó fue una receta muy buena, que hice especialmente para compartirla con ustedes y espero que haya sido de su agrado.

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_{Imágenes tomadas de mi teléfono Redmi8 y editadas en Splendid poster maker}

Acá les muestro mi selfie con mi ensalada fue una receta para 5 personas, y también la selfie con mi plato personal ya lista para degustar.

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Me gustaría invitar a este reto a mis amigas @franyeligonzalez @graceleon y @nathalidelgado por acá les anexo el ➡️ Enlace.

Con esto me despido deseandoles un hermoso día cargado de bendiciones y mucho amor ❤️🤗, que pronto nos estemos leyendo por acá, si les gustaría saber un poco más de mi les anexare mi Logro1, saludos 🤗.

Este post fue escrito y diseñado por mi @rosybelyepez, las imágenes son propias y exclusivas para Steemit, me apoye en el paso a paso para realizar los collages de la aplicación Splendid poster maker.

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