傳說中台北最好喝雞湯

驥園川菜餐廳是傳說中台北最好喝雞湯的餐廳，連續四年獲得米其林推薦，聞風而來的客人自然是不少，還有一些則是像我們這種，別人請客咱專心來大快朵頤的陌生客，但陌生客人也會變成老顧客，關鍵自然是他的菜餚必須要對得起他名聲，就是名符其實，顧客自然就會越來越多了。

第一張雞湯照片是後來加料進去再煮過的雞湯，看起來就比較"正常"一點，也是一般我們會在餐廳喝到的雞湯模樣，而上面這張照片則是第一次服務生把土雞湯端上桌的原始模樣，裏頭就只有整隻雞，原汁原味，所以湯也會比較稠比較純粹，但難免的就會嚐得出雞的味道，而因為太濃稠又是原味，對我來說真的就不是那麼好喝，反而是加料過後的雞湯真的是好喝極了，連裏頭的雞肉也非常可口軟嫩，完全沒有辜負他的傳說，哈哈。