Steemit Engagement Challenge S7-W1: Alimentación Saludable.

Cuando en nuestras comidas diarias están presentes los alimentos con los suficientes nutrientes para ingerir y que son indispensables para que nuestro metabolismo funcione de manera óptima y adecuadamente.
Pero, estos alimentos deben ser consumidos y regulados, de manera proporcionada y equilibrada para prevenir que nuestro cuerpo sufra por afecciones o enfermedades como consecuencia de unas ingestas ya sea, por exceso o por defecto.

Todos los alimentos de acuerdo a su naturaleza contienen componentes que promueven el funcionalismo normal de los tejidos en los distintos órganos dentro del cuerpo gracias a los minerales, vitaminas que además ayudan a fortalecer las defensas en nuestro cuerpo y experimentando con todo esto, un buen estado de salud, tanto físico como mental.
Lo que hace de las personas un ser con un comportamiento equilibrado desde el punto de vista biológico, psicológico y social (bio - spsico – social) aceptable de interrelación con las demás personas

No tan saludable, porque estoy excediendo probablemente la ingesta calórica no acorde a la poca actividad física que estoy realizando actualmente y mi inclinación por el consumo de pan de trigo, que unido a mi sedentarismo, tengo sobrepeso ya que este, excede el valor aceptable para mi estatura.
Y aunque no soy chuchera o muy inclinada a consumir chucherías; como dulces o comidas chatarras preparadas en la calle.

En casa tengo la precaución de preparar las comidas asadas, a la plancha o sancochadas, a excepción del pescado que lo paso por aceite para freírlo, una vez a la semana.

Solo las tres ingestas del día:

Cuando me levanto antes de desayunar, ingiero 125 cc de agua a temperatura ambiente

_{Mi vaso de agua por la mañana al levantarme}

Y hace que me sienta muy bien, pues, si tengo algún malestar como dolor de cabeza o alguna dolencia al cabo de uso instantes desaparecen como por arte de magia.

Además de la hidratación interna que percibo o si dispongo de hojas de la mata de lechosa preparo infusiones como te para tomar antes del desayuno y mejoran el tracto gastrointestinal.

Después consumo mi café acompañado de un pedazo de pan que puede estar solo o relleno,
Como en este caso

Al mediodía,
Las comidas que considero son saludable cien por ciento, no mucho, porque en ocasiones, consumo pan de trigo, es mi deleite, generalmente por las mañanas, para acompañar mi café recién hecho e es indiferentemente si el pan esta relleno o no y bendito sea Dios, que lo disfruto tanto………. ¡Cada día. !

Para el almuerzo sí, considero que está más completo porque la proteína la acompaño, cuando dispongo de recursos para ello, con ensalada cruda, por ser es más digerible y saludable y por supuesto más económica, acompañado de yuca o en algunos ocasiones tajadas en caso de ser pollo o a carne, y dejo un día para consumir pasta con el fin de variar el menú en la semana.

De igual manera, durante la semana para el almuerzo y para cada día, vario las preparaciones, entre granos, carne, pollo y pescado alternando los contornos; puede ser arepa, pero como la harina pan precocida, su costo, va elevándose cada día más, opto por cocinar yuca, arroz y tambien comprar los vegetales de menor costo en la temporada para preparar las ensalada y si, es cruda mucho mejor y poder de esta manera, rendir las raciones y estirar los pocos recursos económicos que tengo disponibles.

O también opto por preparar arroz con pollo, con chivo como variar las preparaciones en el almuerzo en casa.

_{Pasta para el almuerzo}

Después de almorzar acostumbro a tomar una taza de café

_{Café como aperitivo después del almuerzo}

O también medio vaso de jugo natural.

_{Merienda: medio vaso de jugo}

Y para las cenas en casa:

Es cuando debo reducir las calorías porque está próxima la noche para acostarnos a dormir y descansar, sé que es preciso reducir la ingesta de carbohidratos, y cuando tengo disponibles los ingredientes en algunas ocasiones, preparo unos quipes horneados, a base de zanahoria, avena, huevos y pechuga de pollo desmenuzada, perejil picado y los relleno con queso rallado.

_{Cena: quipe o bollitos de zanahoria con avena en hojuelas, huevos y pollo desmenuzado, relleno con queso rallado ya horneados}

En líneas generales, si, pienso que es una manera saludable de consumir los alimentos, a excepción del desayuno el cual debo modificar esta inadecuada ingesta.

Dependiendo de los recursos monetarios suficientes disponibles y para un menú saludable y sin restricción calórica, como los casos de sobre peso o una condición que afecta la condición de salud subyacente en la persona, es importante el consumo de una dieta saludable:

Desayuno: (de 6am a 9am)

Ingerir agua antes y después de desayunar

Luego de despertar, nuestro cuerpo está en un ayuno muy prolongado durante toda la noche; y el ingerir proteínas como queso, huevos o jamón, carbohidratos como: arepa pequeña o pan, untado con margarina, café y jugo natural. .
Como merienda antes del almuerzo: una mandarina, una naranja, un durazno o una manzana

Para el Almuerzo:/( de 12 a 1pm)

1 taza de consomé, sopa desgrasada o granos,
100 gramos o del tamaño de la palma de la mano bien sea de: Pollo, carne o pescado preparado a la plancha, a la parrilla o asado.
Acompañar estos alimentos con ensaladas a base de lechuga, pepinos o cualquier otro vegetal verde, aderezados puede ser: limón, vinagre, sal y aceite

Merienda: un vaso con jugo natural sin azúcar
Un yogurt natural.

Para la cena: (de 6 a 7pm)
Puede ser:
1 pieza de pollo a la plancha con ensalada
1 taza de ensalada cruda.
Puede ser zanahoria y repollo o lechuga, tomate, pepino
Rollitos de lechuga con queso y jamón
Ensalada de melón o también rodajas de Piña. .

En definitiva, considero que lo más importante es equilibrar la manera de variar los diferentes grupos de alimentos a nuestro alcance y combinarlos para establecer un buen balance nutricional y evitar caer en desbalances por defecto o exceso en nuestra nutrición que pueda repercutir en el buen funcionamiento de nuestro organismo y perjudicar el equilibrio homeostático de los órganos internos y por consecuencia enfermar y deteriorar nuestra salud.

De esta manera culmino mi participación.
Pero para finalizar le expreso mi agradecimiento a la amiga @mariami y siguiendo la continuidad en lo referente a las invitaciones.

Me dirijo a @wilmer1988, @lirvic y @solperez a

Particiapar

En este desafío.

Todas las Fotografías son de mi propiedad, captadas con la cámara de mi dispositivo Samsung A53