SEC/S16-W5: Con sabor y sazón de mi país Venezuela.

_{Diseño por Canva.}

Saludos y bendiciones para mis queridos amigos de Steem Iron chef, deseando un día lleno de bendiciones.

A continuación comparto mi participación.

La yuca es un vegetal cultivado en nuestro país Venezuela un excelente alimento para nuestro cuerpo porque contiene una gran cantidad de beneficios como vitaminas, minerales y fibra, además este vegetal la podemos sustituir por esos alimentos procesados como las harinas y panes de lo para llevar una vida balanceada.

Con este vegetal podemos realizar cantidades de recetas de comida como tortillas de yuca, arepas, sopas, cremas dulces y salados entre otras cosas más pero hoy tome una de mis recetas que me encanta mucho este postre.

Entonces quiero compartir mi sabor y sazon venezolano con mi receta favorita postre de buñuelos de yuca ya que estamos en esta semana mayor donde compartimos con nuestros seres queridos un rico postre.

Para comenzar ubicamos los ingredientes que vamos a utilizar.

Ingredientes.

3 o 4 Yucas grandes
200 gr. de queso semiduro rayado.
1 Huevo entero.
1 cucharada de azúcar.
1 cucharada de harina de trigo.
1 Panela
Clavitos de olor y canela.

_{Ingredientes Listo.}

Proceso de elaboración.

Pelamos la yuca y le quitamos las venas luego cocinamos por 10 a 15 minutos al momento de estar blanda la yuca sacamos de la olla y comenzamos a triturar para dejarla como un puré, seguidamente tomamos otra olla para poner a hervir la panela añadimos los clavitos de olor y la canela todo esto junto para que agarre sabor y quedar líquida la panela, dejamos reposar por unos minutos hasta que enfríe amasamos la yuca bien hasta que quede la masa homogénea luego incorporamos el queso rayado y seguimos amasando vamos colocando poco a poco solamente un poquito la panela preparada y el huevo batido seguidamente la azúcar y la harina de trigo amasando hasta que se incorporé todo los ingredientes bien, entonces comenzamos hacer la forma de una pelota pequeña y freímos con abundante aceite que este bien caliente. Dejamos que se sofríe bien hasta que queden doraditas, sacamos y las colocamos en un papel absorbente y absorber el aceite.

_{Elaboración.}

_{Sofreímos los Buñuelos de Yuca.}

_{Buñuelos de Yuca.}

Y así nos quedan nuestro postre de buñuelos de yuca con sabor venezolano rico para esta temporada de semana santa y disfrutarlo en familia.

_{Listo para Comer.}

"Me despido con el amor y cariño gracias por su gran apoyo Dios bendiga "

Invito a: @mavilan @karinaporras @lalo04

Mis fotos son tomadas desde mi teléfono Infinix Hot 30.

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