Hola amiga
Es verdad la remolacha ayuda en la nutrición pero no es la de mayor nivel nutritivo, mi hermana también tuvo la hemoglobina muy baja y le daban remolacha pero no sé la consideraban la principal para subir la hemoglobina porque habían otras hortalizas que tenían más efecto .

Me imagino a tu mamá después de haberte dado tanta remolacha jajaja .

Saludos