Daily Menú Delicacies Semana No 31 Fecha (08-08-2024)//Un corazón delicioso.
Un saludo cordial para todos los amigos steemians de esta Comunidad de Chefs, es un gusto estar de nuevo con ustedes para traer las fotografías que, gracias a nuestro Dios, puedo traerlos a la mesa y mucho más cuando amablemente alguien lo prepara y somos privilegiados de sentarnos a degustarlos, les cuento que tengo unos vecinos amigos, en oportunidades cuando tenemos qué compartir con ellos algún tipo de productos del campo lo hacemos, con mucho gusto.
El obsequio del día anterior.
Ayer recibí una grata sorpresa, mi vecina me envió con mi amado esposo una pequeña pero muy significativo regalo, se trata de una auyama recién cortada de la planta, cuando la tuve en la mano, el peso me indicaba que era de la buena, de esas que al cocinar son como un pan.
Mi desayuno.
La sorpresa mas hermosa la recibí hoy; me levanté casi a la hora de almorzar, mi amado esposo se levanta muy temprano, me deja dormir todo lo que quiera, porque sabe que me acuesto muy tarde y anoche no fue la excepción; me levanté, realicé mi aseo personal, ore a mi Padre Celestial y salí a la cocina, sorprendida vi sobre la cocina, levanté las tapas de las ollas y ya todo está cocido ¡mi esposo cocinó! inmediatamente tuve la idea de hacer un emplatado diferente: Un corazón delicioso conformado por auyama y carne sancochada, le coloqué queso rallado al borde, un espectáculo delicioso para mí.
El almuerzo
En vista de que mi esposo había desayunado temprano , hice lo propio para complacerlo a él, un favor se paga con otro favor; el amor que se recibe, también debo manifestarlo y como sé que a mi amado le encanta la pasta corta, fui a la cocina y le cociné este tipo de pasta, también preparé carne guisada con cuadritos de papa y zanahoria y freí tajadas de platanos; yo esperé que me diera hambre y esta es mi presentación cuando la degusté. Mi esposo a su plato le agregó salsa de tomate, mayonesa y picante ¡ay! Dios mío jajajaja.
La merienda.
Es una bendición que en esta zona del estado Anzoátegui de mi Venezuela, se consiga a esta altura del año este fruto que me gusta mucho, se trata del mango, los hay de muchas variedades incluyendo una clase que la llamamos por acá "mangas" creo que es por lo grande que llegan a crecer algunas. Les manifiesto que esta merienda es la más rica y nutritiva que he degustado, cuando tengo en casa voy al refrigerador "me como uno" esta clase la llamo "mango dudú". Esos puntos negros es que el fruto ha sido atacado por hongos, gracias a Dios que sólo debemos lavarlos y quitarlos, ya que no nos atacan a nosotros, son fitopatogenos, atacan a los vegetales y se proliferan más en tiempo lluvioso.
La cena.
Y para cerrar este día con mis menús fotografiados, decidí sancochar, papas, plátanos y huevos; alguna vez leí una información acerca de que no se pueden sancochar huevos junto, o dentro de la misma olla otros alimentos, porque en el proceso de cocción los huevos sueltan una sustancia que puede ser contaminante, por lo cual siempre los cocinó solos. Coloqué a sancochar primero la papa y luego introduje las tajadas de platanos que se cocinan con menos tiempo. Una cena muy nutritiva y saludable.
Así termino con mucho entusiasmo esta publicación, invito a @ukagod, @naty16 , @emsonic para que se animen a participar en esta dinámica culinaria. Ahora les comparto el enlace:
Me despido con mucho cariño, hasta la próxima.
Todas las fotografías fueron tomadas con mi teléfono y exclusivas para Steemit.
Upvoted. Thank You for sending some of your rewards to @null. It will make Steem stronger.
I love those meals, they look appetizing. I must say that you had a balanced meal for one day, that's beautiful. Good luck my friend!
Hola thaiz. Tus menús muy buenos, aún consigues mangos, por esta zona se consiguen son mangas y poquitas.
Ese corazón muy hermoso y nutritivo.
Hola amiga #sabrip, ayer me trajeron de estos mangos dudú y me estoy deleitando, son muy sabrosos.
El corazón de carne y auyama estuvo delicioso.
Saludos cordiales y bendiciones 🙏🤗
Hola amiga, que bueno que se puedan apoyar como pareja y entre los dos preparen deliciosas comidas.
Lida presentación del desayuno, la auyama que le regalaron fue un complemento ideal para este plato.
Exitos y bendiciones.
Es de sumo contentamiento recibirla mi apreciada amiga @miyexi, somos un equipo, él me ayuda y yo igual, gracias a nuestro Dios por su amor derramado en nuestro corazón, es muy significativo en apoyo de mi compañero de vida.
Ese amor me permite irradiarlo en los menús que nuestro Dios nos permite traer a nuestra mesa.
Amén a sus bendiciones y buenos deseos🙏🤗