Feliz martes estimados Iron Chefs, les deseo salud y prosperidad. hoy vine a escribir en mi diario, el menú del sábado 20-01-24, el cual titule caraotas de la abuela.

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👩🏻‍🍳🍽️ Desayuno 👩🏻‍🍳🍽️

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Hoy desperté a las 6:00 de la mañana, estire el brazo hacia la mesita de noche, agarre mi celular y lo encendí. Luego entre a la App Biblioteca del Evangelio y me puse a leer y analizar la lección diaria. Después hice una oración y me levante de la cama directo a la ventana para ver como amaneció el día. Luego monte a calentar agua para hacer una manzanilla y prepare una masa de maíz blanco para montar unas arepas asadas. Mientras se hacia la manzanilla, me fui al baño a mi aseo personal.

Al regresar a la cocina, me tome una taza de manzanilla y monte las arepas en el budare. Ya listas las serví untadas con mantequilla y un pedacito de queso guayanés. acompañada de nuestra bebida caliente, desayunamos a las 7:20 de la mañana.

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Arepa con mantequilla y queso guayanés por @soythai Caracas-Venezuela

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👩🏻‍🍳🍽️ Almuerzo 👩🏻‍🍳🍽️

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Terminado el desayuno, mi esposito se puso a fregar, yo cambie el agua de las caraotas remojadas y las monte a cocinar para preparar el almuerzo. Debido a que yo tenia reunión por Zoom, como misionera de servicio de Historia Familiar, le encargue a mi esposito preparar y servir el almuerzo, porque yo estaría ocupada en reunión y en servicio atendiendo tramites de ausencias, extensiones y culminación de misión.

Mi esposito sirvió nuestro almuerzo a las 12:30 de la tarde, preparo caraotas aliñadas con ajo, cebollín y sal, cuando estaban blanditas le coloco un poquito de espagueti para que espesarán y también cocino arroz. Cuando vi el menú lo primero que me vino a la mente fueron las caraotas de mi finada abuela materna, a quien no le gustaba que le dijéramos abuela y teníamos que llamarla mi mami. Así eran sus caraotas.

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Las caraotas de la abuela por @soythai Caracas-Venezuela

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👩🏻‍🍳🍽️ Cena 👩🏻‍🍳🍽️

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Después de almorzar, coloque los platos y ollas en agua, mi esposito se fue a trabajar, yo me fui al cuarto a reposar el almuerzo y el estar sentada por varis horas. Después me levante a llenar los tobos porque llego el agua, aproveche de colocar ropa en la lavadora. Y me puse a preparar la cena.

Serví la cena a las 7:30 de la noche. Prepare arepas de maíz blanco asadas, untadas con mantequilla y rellenas con huevo revuelto preparado con un toque de orégano y poca sal.

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Arepas con perico y orégano por @soythai Caracas-Venezuela

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Para mi el menú de este día ha sido especial, porque recordé muchos momentos que pase con mi mami y los primos, reíamos muchísimo y jugábamos con los gatos.

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Aprovecho para invitar a @eglis , @zorajaime y @mayberling, para más información hagan clip aqui |

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