S13-W1 Salad Delicacies: ”Water Guava Salad fruit With Sunti acid"
edited with canva
Sesuai tema kontes maka aku akan menampilkan hidangan salad buah buatanku sendiri, yaitu salad buah jambu air. Adapun resepnya akan aku bagikan dibawah ini.
|
|---|
1. Buah jambu air
2. Garam
3. Gula pasir
4. Gula aren
5. Asam sunti
6. Cabe rawit
7. Kecap manis
8. Air hangat secukupnya
Bahan yang digunakan untuk membuat salad buah |
|---|
|
|---|
Langkah. 1
Siapkan buah jambu air yang sudah matang dan berwarna kemerah, cuci bersih. Lalu potong-potong ukurannya sesuai selera.
Buah jambu yang sudah di potong-potong |
|---|
Langkah. 2
Siapkan bahan bumbu untuk saladnya, yaitu bahan utamanya asam sunti, cabai rawit, gula merah, garam dan gula pasir. Semua bahan tersebut di ulek hingga halus.
bahan untuk bumbu salad |
|---|
Langkah. 3
Setelah bahan bumbu salad selesai di ulek, kemudian beri sedikit air hangat lalu aduk bumbu salad hingga agak mencair.
 |  |
|---|
proses menghaluskan dan membuat bumbu salad buah jambu air |
|---|
Langkah. 4
Kemudian masukkan semua potongan buah jambu air kedalam bumbu salad yaitu asam sunti, aduk hingga rata. Maka sajian salad buah jambu air dengan asam sunti siap dicicipi. Perpaduan rasa buah jambu air yang agak sepat dengan bumbu asam sunti yang khas segar serta rasa pedas dari cabai ditambah rasa manis dari gukanya,rasanya rame dan unik serta membuat ketagihan.
 |  |  |
|---|
salad buah jambu air buatanku siap di cicipi |
|---|
Salad buah jambu air ini baru pertama kali aku buat dan khusus untuk konten SEC-S13W1 di komunitas steemit iron chef. Namun bumbu asam sunti yang aku gunakan untuk salad buah ini sudah sering aku buat sebelumnya. Biasanya bumbu tersebut aku gunakan untuk salad buah seperti buah salak, nenas dan mangga. Bumbu asam sunti tersebut merupakan favoritku, karena aku suka makanan yang rasanya asam dan pedas.
Untuk resep salad buah jambu air dengan asam sunti tersebut bahan yang digunakan buahnya dapat ditemui dengan mudah di negaraku Indonesia. Namun buah ini adalah buah musiman dan hanya ditemukan jika sedanv berbuah dimusimnya saja. Buah jambur air terdapat dalam berbagai varietas. Buah ini memiliki kandaungan air yang banyaj dan teksturnya cruchy. Selain itu buah ini mengandung serat, vutamin serta mineral yang baik bagi tubuh jika di konsumsi.
Sedangkan untuk bumbu asam suntinya, merupakan bahan khas dan hanya ada di daerahku saja yaitu di *provinsi Aceh. Bumbu asam sunti ini berasal dari buah belimbing wuluh yang dikeringkan, dan prosesnya dilakukan sendiri oleh masyarakat Aceh dengan cara tradisional. Kekhasan asam sunti ini membuat cita rasanya unik dan tiada duanya. Asam sunti ini juga bisa dijadikan untuk bahan bumbu masakan.
bumbu salad buah dari bahan utama asam sunti |
|---|
Salad buah jambu air dengan asam sunti ini aku sajikan dalam piring dan aku tambahkan hiasan untuk mempermanis tampilannya yaitu menggunakan cabai rawit dan daun cabai. Berikut tampilannya.
salad buah jambu air dengan asam sunti yang sudah aku tambahkan hiasan |
|---|
Salad buah ini tidak hanya aku cicipi sendirian saja namun seluruh anggota keluargaku ikut mencicipinya, apalagi putri sukungku yang memang sekeranya sama denganku yaitu sama-sama menyukai sensasi asam dan pedas.
Sebenarnya salad buah jambu air buatanku ini, didaerah tempatku tinggal lebih dikenal dengan sebutan "rujak sunti", karena bahan utama bumbunya adalah asam sunti. Namun untuk rujak dengan bumbu sunti tersebut biasanya orang-orang didaerahku menggunakan buah pepaya mengkal, atau salak.
 |  |
|---|
Pada kesempatan kali ini aku menggunakan kreasiku yaitu buah jambu air, dan aku rasa belum pernah ada atau sangat jarang orang yang membuatnya menggunakan buah jambu air, jadi sajian salad buah jambu air dengan asam sunti ini adalah original buatanku sendiri dan exclusive untuk konten SEC-S13W1.
Sampai disini saja tulisanku hari ini sebagai partisipasi aktifku di kontes. Terimakasih aku ucapkan bagi sobat steemians yang sudah membaca postinganku dan memberikan komentar positifnya.
Sampai jumpa lagi.
Enak kali, mau lah kak
Besok ya kakak bawa.. masih ada dikulkas tadi luoa mo bawa ke dayah..
Baiklah ditunggu ya....
Insya Allah..
It was shared on twitter https://twitter.com/saylawana/status/1715699250166927451?t=HG6Pg0N7vBS1lFgE9Bk3VQ&s=19
Rujak asam sunti memang tiada duanya.. Anda telah meraciknya dengan sangat baik dan tampilan yang sangat istimewa..
Selamat atas keberhasilan anda dalam kontes ini, 🤗
Saya juga sudah berpartisipasi 🤭
Oh iya khasnya orang aceh ya kan..hehe
Makasih udah mampir..
Alhamdulillah kontennya di hargai
Alhamdulillah.. Mudah-mudahan nular ke saya 🤭
Tapi tadi udah di sawer juga bukan??
Hehe..
Smoga menang di week 1 season 13 ni ya.. yok smngt..
Haha.. Tau aja ya,, 😊
Iya bu sailawana, targetnya begitu dapat juara di Challenge minimal satu aja.. Hehehe
Tetap semangat kejar target 🤗
Mantap..
Hola, imaginate, esta fruta acá la llamamos pomalaca y en el patio de mi hermana hay un árbol, la consumimos sola al natural , en dulce que es muy rico o en jugo.
Y ahora la veo en ensalada con ese ingrediente y wow debe ser muy rica.
Benar sekali.. buah ini memang enL di makam dalam kondisi apapun
Wah nyences lihatnya ini, kirim ke rumahlah sikit, dari kmaren yang kepingin dimakan inilah. Postingannya menarik dengan foto lengkap cara buat saladnya orang Aceh 😂👍
Owalah kak.. telat bilangnya..nti kita buat lagi ya kak...
Kan ilmu bumbu saladnya dari kakak..hehe
Yuk ikutan juga kak
I must say your salad is quite strange to me especially as the ingredients I don't know them a especially palm sugar? I have never heard of that one. Good thing is that it fulfills ones nutritional needs and you love it too. It's good for me too learn different recipes from different countries.
Thank you for the apprecition..