STEEMIT IRON CHEF 2021 ACT 2 RONDA 03: Pinchos de huevos
Saludos y feliz noche a la gran comunidad de Ironchef
Hoy estoy participando en la tercera ronda, donde a continuación mostrare una receta practica y especial, porque los huevos son adorados por todos por su buen sabor y nivel nutricional. Huevos sancochados tipo pinchos es un estilo personal de presentar un buen y exquisito plato.
Ingredientes
• 3 huevos
• Mortadela o jamón
• Queso duro o amarillo
• Hojas pequeñas de espinacas
• Plátano
Preparación
Como se dijo anteriormente, es una receta práctica y sencilla, donde se procede a sancochar los huevos por 10 minutos aproximadamente. Luego, se retira del agua y se deja enfriar. Posteriormente, se le quita la cáscara a cada huevo y se cortan por la mitad.
El platano se sancocha por 15 minutos y despues se corta en ruedas delgadas.
Luego se colocan el resto de los ingredientes por capa, armando el pincho: se coloca primero la mitad del huevo, luego la hoja de espinaca, seguidamente el jamon, queso y platano, despues se repite las capas de manera reversa (queso, jamon, espinaca y la otra mitad del huevo).
Por último, se le coloca el palillo por el medio, empezando por un extremo hasta llegar al otro extremo. Muy cuidadosamente hasta lograr el pincho deseado.
Emplatado
Para el emplatado, se utiliza salsa bbq para el diseño del plato, con figuras de gotas alargadas, zic zac y gotas puntuales. Luego, se coocan los 3 pinchos de huevos
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Amiga que rico se ven esos huevos
Gracias amiga
https://twitter.com/riveradc/status/1440830063105110018?s=19
Amiga que lindo emplatado! Muchas éxito en la ronda!
Amen. Gracias. Saludos
Very great presentation. It looks delicious and beautiful.
Mil gracias
Me encanto tu plato amiga, felicidades, excelente presentación. Saludos.
Gracias amiga saludos
La combinación perfecta para degustar un huevo sancochado, en estos días consenti a mi hijo con un desayuno parecido, haciendo magia para que coman cuando están enfermos... Muy rico su plato. éxito
Espero que mejore pronto.
Si es cuestion de ingeniarsela para que sea atractivo
Felicidades amiga es una gran idea hacer pinchos de huevos.
Algo diferente. Gracias amiga
Wuuao se ven deliciosos estos pinchos bella presentación saludos y suerte en esta ronda amiga
Gracias se aprende y se hace lo mejor posible
Que cool, seguro que si hay niños en casa les encanto este platillo, saludos amiga .
Gracias amiga por tu lindo comentario
Espectacular tu presentación! Muy buen trabajo! Felicidades 🌟
Gracias amiga 😁