Las semanas pasan volando, me cuesta creer que ya en esta temporada número 13 vamos por la 3era semana de Challenge y de verdad los felicíto por que todos los retos han sido muy apoyados, creo han sabido escoger muy bien los temas para cada uno de los desafíos y este no es la excepción, así que a continuaron haré mi entrada pero antes quisiera invitar a unirse al reto a las amigas @inspiracion, @mile16 y @lirvic

Siempre he pensado que uno come con los ojos, una comida sin color es como una comida sin sabor, en mi caso a la hora de comer, me dejo llevar mucho por la vista, porque me gustan las comidas con mucho color y le agradezco a mi Dios todos los días y en cada comida, que nos haya hecho la variedad para disfrutarlo, es por ello que uso una gran variedad de colores a la hora de preparar mis comidas, aunque por supuestos siempre hay uno que se destaca más que otros en mi caso el que más utilizo es el color Naranja y todo el que se asemeja como el amarillo, el beige, el mostaza. y me gusta combinarlo mucho con el Verde y el Rojo

Por supuesto que Sí, desde pequeños tanto en casa como en la escuela nos enseñan que cada color en las frutas, vegetales y alimentos nos ayudan en la nutrición, porque nos aportan un valor nutricional a nuestro organismo cada vez que los consumimos por la cantidad de vitaminas que se encuentran dentro de ellas.

Por ejemplo en el caso de los alimentos color naranja que son los que yo más consumo, como la zanahoria, Auyama, lechosa entre otros, contienen Betacaroteno, que no es más que la Vitamina A, la cual es un antioxidante y también es antinflamatoria y ayuda para que se filtren los rayos solares en la piel.

Como ya expuse antes definitivamente es el color Naranja, por ejemplo no me gusta el arroz blanco, es muy raro cuando lo cómo de ese color, es por ello que siempre tengo en casa cúrcuma u onoto que se usa junto con un poco de aceite para pintar las comidas.

Cuando como arepas también son de color naranja o amarillas porque siempre les agrego zanahoria o auyama rayada y en el caso de las tortillas de huevo también las consumo con mucha zanahoria y en algunos casos tiendo a combinar el naranja con rojo y con el verde cuando preparo ensaladas con lechuga y remolacha que me gusta mucho.

Ok, está comida es una de las más sencillas que preparo y más rápidas, es una Carne en viste sazonada con cebolla ajo y orégano y por supuesto acompañada con un arroz muy colorido por la cúrcuma que le agrego y con su respectiva ensalada roja de Tomate y Remolacha y también lleva cebolla y cilantro.