Mi esposo se iba al trabajo de madrugada y para yo no levantarme, la noche anterior le preparé un pollo esmechado para que rellenara unas arepas y se las llevará y el me dejó un poco para mi, pero yo no quería comer arepas, así que hice unas empanadas para mi desayuno con el pollo y las acompañé con café negro.

Como mi esposo llegaría pasada la hora del almuerzo seguro que llegaría con mucha hambre, entonces le preparé, carne bistec con bastante cebolla en tiras, también hice una ensalada de tomate, lechuga y remolacha y le agregué mayonesa, acompañé con arroz y un vaso de jugo de hojas de menta con limón casero(yo misma lo preparo en casa con mis plantas).

En la tarde fui un rato donde mamá que me dijo iba a hacer un dulce de mango, aprovechar que todavía está la cosecha y yo escogí alguno antes que los pelara para el dulce y me los comí, me gusta hasta con todo y concha y estos estaban bastante dulces, esa fue mi merienda de la tarde.

Para la cena no quería hacer nada a veces me entra una flojera 🤦pero sino ceno me duele el estómago igual tengo que cocinar para mi esposo, así que freí plátanos, hice unos vegetales guisados, le agregué queso a las tajadas, también acompañé con casabe.

Estás fueron mis delicias del día que quise compartir con ustedes y con mis amigas @inspiracion, @solperez y @lirvic, animando a que nos muestren las suyas.