FOODCOLORCHALLENGE| Colorful Jelly Week| Mi gelatina soñada|@mvchacin

Saludos amigos de @steemit-ironchef, bienvenidos a una nueva dinámica dirigida por la amiga @sanuri, donde nos invita a preparar un rico postre muy colorido y de diferentes formas donde el ingrediente principal es la gelatina. Quien no ha degustado de una rica gelatina en casa ???, es ideal y super practica para muchos casos hasta para cuando estamos enfermitos o con falta de apetito y para nuestros niños representa un postre ideal, cuando están bebes es uno de los primeros postres recomendado por los pediatras. Y que les digo ya para los adultos contemporáneos la cantidad de propiedades que nos trae ya que la gelatina es una proteína hecha de colágeno, razón por la cual se usa en el mundo cosmético aprovechando las bondades de sus propiedades. Para participar en esta dinámica les presento mi gelatina soñada la llame así porque soñaba con ella cuando la veía en las revistas o por internet, sueño hice realidad para esta dinámica.

Les cuento siempre veia esas gelatina de colores, donde los colores no se mezclaban, y me decía oye que genios son esas personas que prepararan esas gelatinas, como harán para no mezclarlas entre si, pero como veía que era un proceso muy complejo, no me animaba a prepararlas, generalmente para los cumpleaños de mi hija la mandaba hacer con su madrina.

Un día me anime y le dije a mi comadre que me enseñara, y fue realmente fácil, lo que tenemos que tener es paciencia, para que cuajen los colores y no se mezclen. No necesita muchos ingredientes ni tiempo de preparación, lo que debemos es disponer de tiempo para que se pongan firmes las capas

Contaba en casa con el molde para gelatinas, que ya lo había comprado hace tiempo, y utilice envases para shot para diversificar los tamaños y presentación. Adorne mi gelatina soñada con crema chantilly y chispitas de colores.