Delicias del Menú Diario Semana Nro. 33. 18/08/2024 // Delicias con parchita
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Saludos y Bendiciones Chefs!!!. Cuando pensamos en un postre acido, fresco, pensamos en la parchita, desde hace días he estado suspirando con un postre hecho con parchita, y al ir al mercado vi unas pachitas muy bonitas con la cocha muy fresca y a buen precio, así que me dice el momento de escoger parchitas para llevar a casa, y preparar ese postre que tanto he anhelado.
Al picar las parchitas estaban bien cargadas de pulpa, asi que me dije de aquí puedo preparar varios tipos de postre de parchita.
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Inicie mi día con un exquisito trozo de cachapa, untada con mantequilla, y con un trozo de queso por encima, acompañe con huevo.
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Pollo horneado con vegetales acompañado de rica cachapa fue el menu para el almuerzo, yo muy feliz de seguir disfrutando de cachapa.
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Hoy he disfrutado de un delicioso trozo de pie de parchita que prepare el día de ayer, y de unos ricos helados de parchita que prepare con la concha de la parchita que estaba muy bonita, para ello coloco a cocinar las conchas de la parchita, le quito la piel de adentro luego que están cocidas, la licuo, las cuelo, y la pulpa que saco luego la licuo con las semillas de la parchita, la vuelvo a colar, le coloco algo de azúcar y hago mis bolsitas de helado.
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Finalizamos el dia viendo tele, y disfrutando de un snack muy atractivo, cheese tris.
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El gran encanto de la parchita llamada la fruta de la pasión, en la repostería radica en su acidez, combinada con lo dulce, rompiendo esquemas de dulces con un solo sabor a dulce, ya que los trazos de acido siempre están presente de una forma muy sutil.
Buen provecho 😉😉
Hasta otro día chefs
Invito a mis amigos @tahispadron, @haidee y @miyexi a unirse a la dinámica les comparto el Link.
Todas las fotos fueron tomadas y editadas con mi HONOR X6a Plus.
Para conocer mas de mi:
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Hola amiga gracias por la invitación, ummm.... un día de rica comida, viendo tus menú se me abrió el apetito, todas se ven deliciosas, me preguntas cual me gustó más, las quiero todas.
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Hola vamiga
Tu menú del día tuvo un sabor a parchita
Disfrutaste de esta fruta ven varias presentaciones, me encanta como se ve el pie de parchita. Muy rico.
Te deseo éxito en la participación