Hola mis queridos amigos chef de Sic, saludos para todos ustedes desde la distancia, hoy estoy aquí con mi primera participación esta este challenger.

Hablar de comida me encanta este tema, y sobre todo cuando es sana al 100% o al menos al 70 y 80 %,comer sano no es dejar de comer pues te digo es saber comer, tener control de las comidas y de las cantidades que se vayan a consumir.

🔸 Que es para usted una alimentación saludable?

Para mi una alimentacion saludable es dejar fuera las grasas saturadas, comer rico pero saber comer, como les dije anteriormente, cada alimento llevado a nuestro estómago debe de estar bien cocido y gustoso para sentirnos satisfechos, no necesariamente deben de ser grandes cantidades, pero si saber servir un plato comodo para nuestra vista.

No es comer solo vegetales también debemos incluir proteínas carbohidratos y frutas.

🔸 Cual es la importancia de comer alimentos que aporten nutrientes, minerales y vitaminas al organismo?

Es muy importante porqué nos proporcionan una mejor vida, nos dan la energia necesaria que nuestro cuerpo necesita

Las vitaminas y minerales son necesarias para que nuestro cuerpo tenga una mejor función, desde que estamos en la barriga de las mamás estas hacen la función necesaria nos ayuda en el crecimiento para que nuestros musculos se desarrollen lo necesario por cada persona.

A medida que vamos creciendo necesitamos mas vitaminas y nutrientes y minerales y una alimentacion sana nos ayuda mucho a tenerla.

Cada persona necesita una cantidad necesaria segun su estilo de vida.

🔸 Considera usted que su alimentación es saludable?

Si mi alimentación es muy saludable yo diria que al 80%, desde hace 26 años he dejado a un lado muchas comidas que me hacian daño porque fui operada del pancreas, ya despues de los 48 años la hice un poco mas intensa de saludable y para estos momentos es mucho mejor.

deje las grasas, el azúcar casi en su totalidad y muchos carbohidratos que también le hacen daño a mis organos fue lo mejor que me paso en mi vida a veces quisiera que toda la familia se una a esta iniciativa pero no todos los dias comen sano como yo lo hago, pero a medida que pasa el tiempo se iran adaptando a esta necesidad de comer más sano.

Por ejemplo las harinas me hacen daño, pero a los jóvenes de la casa les encanta ellos todavía pueden comerlas, por ejemplo la arepa en todos sus sentidos y con el relleno que deseen.

🔸Cuáles son los alimentos que más consume en su menú diario,

Mis alimentos mas consumidos son

carne de res, carne de cerdo, pescado huevo

lechuga tomate espinacas, pepino, chía.

Coliflor, brócoli, aguacate berenjenas, zanahorias, zetas, champiñones, papa y arroz

Piña, fresas, duraznos, moras , tomate de arbol, naranjas entre otras.

El banano no lo consumo por orden médica y por su elevado nivel de azúcar, pero las personas en estado normal lo pueden consumir y son muy buenos para ir al baño.

🔸 considera que son los indicados para mantener una alimentación saludable?

Si los considero indicados son muy buenos alimentos y siento que me dan lo que necesito para mi cuerpo y sobre todo la energia para estar en forma, ya que no puedo pasar a tener kilos demás para no presentar una diabetes tipo 2.

Una persona en estado normal incluiria otros alimentos que ellos consideran son necesarios para su cuerpo.

🔸 Detalle desde su criterio un menú saludable para el día, (desayuno, almuerzo, snack, cena, bebida etc).

Desayuno

Mis desayunos varian mucho no todos los días tomo un desayuno igual, pero hay veces que si es muy parecido, cuando vario y quiero que se parezca a los desayunos normales lo invento para sentirme satisfecha y saciada.

Mi preparación fue de empanadas asadas de avena y plátano maduro sancochado rellenas de carne mechada echa con aceite de oliva tomate y cebolla.

Siento que con estos alimentos mi estómago se siente bien, yo me siento que como normal son muy ricos y me dan una sensacion de llenura.

mi desayuno

Almuerzo

En mis almuerzo incluyo mucho las Ensaladas de hojas verdes lechuga tomate y pepino estas para mí son las mejores y aparte son fáciles de hacer, las acompaño con una proteina asada o echa en freidora de aire que son super funcionales

También le incluyo una cucharada de arroz o una porcion de papa y un jugo natural sin azúcar.

mi almuerzo

Snack

En este caso como frutas muy saludables con mucha agua y fibras muy buenas para el organismo, no incluyo pan o galletas, aunque pudiera hacerlo pero se que si lo hago pecaria y mi funcionamiento no sería el mismo.

Cena

Para cenar muchas veces hago un smothi de piña tomate de árbol y avena me da una sensación de llenura y me alimenta mucho, la avena me aporta los nutrientes necesarios que mi cuerpo necesita.

cena

Conclusión

Considero que mantener una dieta equilibrada es lo mejor, a medida que vamos envejeciendo debemos de aprender a comer para sentirnos mejor, también incluir ejercicios moderados o salir a caminar o correr y asi sentirnos mejor cada día.

Mi mejor recomendación es incluir en nuestras comidas un trozo de fruta por comida.

Esta a sido mi publicación de comidas saludables espero sea de su agrado y que también puedan implementar una dieta balanceada a su organismo.

Invito a este maravilloso concurso a @lirvic, @pandora2010, @nanidi, por acá 👉👇les dejo el enlace 👇

https://steemit.com/hive-180301/@steemit-ironchef/steem-engagement-challenge-s7-w1-alimentacion-saludable-or-or-steem-engagement-challenge-s7-w1-healthy-nutrition

Todas las fotos son mías tomadas con mi teléfono Samsung galaxi a02s.