Steemit Iron Chef 2021 Act 1 Round 14: Guisantes 💚| Deliciosos Muffins de Guisantes Salados acompañados de Crema de Guisantes con Aguacate 👩🏼‍🍳💚

Una vez más me sorprenden con el ingrediente secreto de la semana, Guisantes 💚, debo confesar que en casa normalmente usamos guisantes como acompañante en ensaladas o arroz pero en esta ocasión serán los Guisantes los protagonistas de mi entrada.

Hoy les presento una entrada deliciosa y un poco fuera de lo común, se trata de unos Muffins de Guisantes Salados acompañados de Crema de Guisantes con Aguacate 👩🏼‍🍳💚, estos muffins son muy versátiles y prácticos, ideales para un desayuno, cena o snack.

Los Muffins de Guisantes 💚 representan una alternativa genial para incorporar legumbres a la alimentación de los pequeños de la casa, su sabor es realmente delicioso y además son súper fáciles de preparar, así que sin más preámbulos vamos a cocinar! 👩🏼‍🍳

_{Deliciosos Muffins de Guisantes Salados acompañados de Crema de Guisantes con Aguacate 👩🏼‍🍳🧁💚}

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Ingredientes para los Muffins de Guisantes Salados.🧁💚

• Guisantes en lata.
• Harina de trigo.
• Huevos.
• Jamón ahumado.
• Queso rallado.

• Leche Líquida.
• Aceite.
• Polvo para hornear.
• Almendras fileteadas.
• Sal.

_{Ingredientes Muffins de Guisantes 🧁💚}

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Ingredientes para la Crema de Guisantes con Aguacate 👩🏼‍🍳💚🥑

• Guisantes de lata.
• Aguacate.
• Perejil.
• Limón.
• Sal.
• Almendras fileteadas.

_{Ingredientes Crema de Guisantes 💚}

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Preparación de los Muffins de Guisantes 🧁💚.

Para preparar nuestros Muffins empezamos procesando los Guisantes con la ayuda de la licuadora, primero agregaremos Guisantes y parte del agua con la que viene envasado, luego licuaremos muy bien hasta formar un puré y reservamos.

_{Guisantes procesados💚}

Seguidamente preparemos la mezcla básica para los muffins, empezamos batiendo los huevos hasta duplicar su volumen, seguido le incorporamos la leche, aceite, sal y finalmente la harina de trigo con el polvo de hornear cernidos, batiendo constantemente hasta formar una mezcla homogénea.

Ahora procedemos a incorporar a la mezcla nuestro puré de guisantes, mezclando con movimientos envolventes hasta incorporar.💚

_{Mezcla para Muffins de Guisantes 💚}

Luego agregaremos a la mezcla los trocitos de jamón, el queso, algunos Guisantes enteros y mezclamos hasta incorporarlos.

_{Mezcla para Muffins 💚}

Seguidamente procedemos a servir nuestra mezcla en un molde para muffins, colocamos algunos capacillos y llenamos 3/4 de su capacidad, finalmente le agregamos en la superficie algunas almendras fileteadas con Guisantes enteros y los llevamos al horno a cocinar a 180 grados por aproximadamente 20 minutos.

_{Muffins de Guisantes listos para hornear 💚👩🏼‍🍳}

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Preparación de la Crema de Guisantes con Aguacate 👩🏼‍🍳💚

Preparar esta crema es súper sencillo, simplemente con la ayuda de la licuadora vamos a procesar todos los ingredientes, licuaremos los Guisantes, aguacate, perejil con un poco del líquido de los Guisantes hasta formar una pasta homogénea, luego agregamos un toque de sal junto con algunas gotas de limón, mezclamos muy bien hasta incorporar y así queda lista nuestra crema. 💚

La servimos en un recipiente, agregamos algunas Almendras fileteadas, una ramita de perejil para decorar y reservamos hasta el emplatado final.

_{Crema de Guisantes con Aguacate 👩🏼‍🍳💚}

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Emplatado 👩🏼‍🍳🧁💚

Para emplatar mis Deliciosos Muffins de Guisantes🧁💚, primero coloque en un lateral la crema de Guisantes con aguacate💚🥑, seguidamente forme una línea diagonal en el plato con varios muffins que finalizaba en una mini torre de muffins, luego adicione unos cuantos Guisantes esparcidos en el plato para dar un toque de color y el resultado final son unos Deliciosos Muffins de Guisantes Salados acompañados de Crema de Guisantes con Aguacate 👩🏼‍🍳💚, una combinación de sabores increíbles que no solo te va a sorprender sino que sin duda te va a encantar! 💖

_{Deliciosos Muffins de Guisantes Salados acompañados de Crema de Guisantes con Aguacate 👩🏼‍🍳💚}

Vista desde otros ángulos: 💚

_{Deliciosos Muffins de Guisantes Salados acompañados de Crema de Guisantes con Aguacate 👩🏼‍🍳💚}

_{Deliciosos Muffins de Guisantes Salados acompañados de Crema de Guisantes con Aguacate 👩🏼‍🍳💚}

_{Deliciosos Muffins de Guisantes Salados acompañados de Crema de Guisantes con Aguacate 👩🏼‍🍳💚}

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Foto de prueba: 🧁💚👩🏼‍🍳

_{Foto de Prueba 👩🏼‍🍳🧁💚}

Este platillo es ideal para compartir y sorprender a tus comensales en cualquier ocasión, también es una opción perfecta para el lunch de los niños porque nos permite incorporar legumbres de forma divertida, así que anímate a recrear esta receta y no olvides contarme tu experiencia. Ahora sí a disfrutar! 🧁💚. Buen Provecho!😃

_{Buen Provecho 👩🏼‍🍳🧁💚}

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Está fue mi participación en el Round 14 de Steemit Iron Chef, espero que la hayan disfrutado tanto como en casa disfrutamos de los Deliciosos Muffins de Guisantes Salados acompañados de Crema de Guisantes con Aguacate 👩🏼‍🍳💚 Hasta muy pronto! 😃👍

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Antes de despedirme agradezco a todos por su cariño en mi blog, son muy especiales para mi!🥰. De igual manera agradezco al #Steemit Team y al Steemit Iron Chef Team por su constante motivación para todos los que con amor formamos parte de esta maravillosa plataforma. Dios los bendiga siempre!🙏🏻

💟Gracias por tu visita! @Marcelys1💟

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This is me 😊❤️

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El 10% de las ganancias de esta publicación esta destinado a @steemit-ironchef para aportar al crecimiento de la comunidad Steemit Iron Chef 👩🏼‍🍳.

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_{Nota: Todas las fotos son de mi propiedad tomadas con mi teléfono celular Redmi Note 10, en esta ubicación What3words., las mismas son contenido exclusivo para Steemit y fueron creadas para el Round 14 de Steemit Iron Chef 2021.}