Saludos familia Steemit, en especial a mí querida Steemit Iron Chef y a @steemit-ironchef... Las exquisiteces culinarias hacen vida con una variedad de colores, según los gustos... A través, de: SEC | S13-W3: "Colores en las comidas." / "Colors in food." Se puede ver la magia de la cocina en tu boca...

¿Cuál es el color más utilizado en tus comidas?
El verde, una gran variedad de alimentos preparo en casa con este color, por ejemplo, al guiso de pollo, carnes, usualmente le colocó un poco de perejil, cebollín, ajoporro, cilantro, ajidulces verdes, pimentón para darle ese toque entre otros, de igual forma, las ensaladas siempre llevan un toque de verde...

_{Pastelitos rellenos de espinas, cebolla y queso…}

_{Huevos sancochados, ensalada de tomate con cebolla y aguacate, acompañado con pan …}

Los huevos revueltos o en tortillas se varían con acelgas, espinacas, cebolla, son muy ricos, generalmente los acompaño con pan o arepa ... Un desayuno perfecto, con un gran colorido y lleno de vitaminas... Que hace que estemos fortalecidos durante todo el día... Precisamente es lo que necesitamos para pasar nuestra jornada diaria...

_{Pescado - Corocoro, con ensala de peino y arroz…}

Las sopas de igual forma llevan ese color verde a través, de legumbres, los cuales son colocados al gusto, además, de tener muchas propiedades que le dan color a los alimentos... Entre la sopas presento: la de pollo, la de pescado y la de lagarto con huesos... Bien preparadas son claves es nuestra alimentación...

_{Sopa de lagarto con huesos…}

_{Sopa de Pollo…}

¿Consideras que los colores en los alimentos representan nutrición?

Sí, vemos el caso del amarillo o naranja, como la zanahoria es ideal para la salud visual, en casa mi esposa tiene deficiencia, es miope, y la misma aporta grandemente para su salud; el morado como la remolacha para subir la hemoglobina así como la fresa y contienen vitamina C, recuerdo que a mi cuñada se le bajo la hemoglobina en 5 y le mandaron a tomar entre algunos medicamentos jugo de remolacha con espinaca...

_{Pollo guisado con ensalada de pepino y arroz…}

_{Pollo guisado con ensala y arroz…}

Verde, partiendo de la espinaca que tiene un alto contenido de hierro nos ayuda enormemente cuando tenemos la hemoglobina baja, sigo con el blanco como la cebolla excelente para el corazón, regular el colesterol tan molesto que altera totalmente nuestra salud... El ajo que sirve como antibiótico...

_Pizza…

¿Cuál es tu color favorito en la comida?
Rojo, termina por darle un toque al plato y rompe la monotomia, embelleciendo el mismo, si lo acompañamos con verde le da ese toque especial para cualquier comida gourmet... Sobre todo a las ensaladas, ellas además, de nutritivas le dan colorido al emplatado, atrayendo la mirada de nuestro consumidor...

_{Sopa de pescado…}

Muestra una comida del menú del día y los colores que en ella hay.
Pizza, ayer tuvimos en casa una pequeña reunión sorpresa y quedó para hacer este rico plato, así que decidimos prepararlas, algo sencillo y muy rico particularmente a mi hijo le encanta, por supuesto a nosotros también, lo degustamos al máximo... Disfrutamos sanamente, como una hermosa familia, y realizamos diversas actividades...

_{Huevos fritos, con plátanos fritos, queso y aguacate …}

Los colores presentes el rojo, en el cual se destaca el tomate por su sabor, color y ese toque especial en esa deleiciosa salsa que colocamos a la base de harina; además, de esos toques de verde por el orégano, blanco en la cebolla, que le da un sabor singular, el color blanco del queso mozzarella, ideal para nuestro exquisito plato...

_{Todas las Fotos by @familysearch tomadas con mi celular Samsung en Cumaná - Venezuela… La portada editada en Fotocollage}