STEEMIT IRON CHEF 2021 ACT 1 ROUND 05 // ROLLITOS DE BERENJENAS// por: @decuartae
Aja llegamos a la Ronda 5
Saludos mis queridos amigos de @steemitironchef es un gusto estar de nuevo por acá, esta vez con el ingrediente de esta semana que es la berenjena, un delicioso vegetal que nos brinda muchas posibilidades para crear cosas ricas en la cocina.
En esta oportunidad, haré unos deliciosos Rollitos de Berenjenas con Vegetales Queso Crema y Tocineta
Los ingredientes que use para la Realización fueron:
| Ingredientes | Cantidad |
|---|---|
| Berenjenas | 3 unidades |
| Calabacin | 1 unidad |
| Zanahorias | 2 unidades |
| Pimentón | 1 unidad |
| Tocineta | 100 grs |
| Queso Crema | 3 Cucharadas |
| Ramas de Cebollin | C/N |
| Sal y Pimienta | Al Gusto |
Y el Procedimiento lo iniciamos lavando muy bien nuestros Vegetales.
Vamos a cortar las Berenjenas en Tiras largas y los demás Vegetales, en palitos.
Vamos a Sal-Pimentar los vegetales y vamos a sofreír cada uno de forma individual. Logrando suavizar nuestros vegetales.
Y luego de haber lavado nuestras Berenjenas con un poco de sal, las vamos a llevar a la Plancha para asarlas.
Mientras se asan las Berenjenas, hacemos nuestro relleno. Colocando el queso crema, la Tocineta sofrita previamente el cebollin picado finamente, sal y pimienta al gusto.
Y empezamos a preparar, colocando la mezcla, de Nuestros relleno, en las Berenjenas
Luego colocamos los vegetales en el medio y vamos armando nuestros rollos, que quedarán de esta manera.
Y así hacemos con todas nuestras Berenjenas
Y solo nos quedará disfrutar de esta maravillosa Receta.
Espero les guste la Receta y se animen a prepararlo en casa porque es una delicia.
Si lo deseas Aquí ⬇️⬇️ puedes
Felicidades amiga excelente entrada, que buena presentación.
bendiciones.
Muy bonita tu presentación amiga, te deseo mucho exito
Uyyy que rico yo quiero 🤤🤤
Venga y le doy amiga 🤭🤭 gracias por la visita
Wow your delicious plate.
Amiga esto se ve delicioso gracias por esta receta lo intentaré.
Amiga, Gracias a ti por tu gentil comentario. ❣️
Que presentación tan bonita 🤩 y esos abrazos ngrediente se ven muy ricos sentí la tocineta jajja felicidades se ve riquisimooo
Si amiga la Tocineta es un plus le dan un gusto divino.
es que me laas imaagino de ricas voy a prepararlas en casa me encanta la berenjena
Se ven exquisitos tus rollitos de berenjena, con esa combinacion de vegetales y la cremosidad de la salsa. Buena presentación. Suerte y muchas bendiciones.
Muy buena presentación amiga! Te felicito! 💖
Amiga gracias..... Poco a poco tratando de hacer mi mejor trabajo.
GUao, yo no soy muy de preparar vegetales, pero tus berejenas se ven ideales. Te felicito por tan buena receta
Muy bello tu post amiga te felicito
Gracias corazón 😘