Saludos amigos de #steemit-ironchef, por acá estoy para participar en esta quinta ronda de la mano de nuestra querida amiga @decuartae, para esta semana nuestra amiga nos invita a realizar un plato de **Comida Saludable**.

Para ello pensé en realizar unas Arepas muy tradicional en nuestros desayunos o cenas pero no como de costumbre con la harina de maíz pre-cocinadas sino con ingredientes saludables, que aportan gran valor nutricional, para esta ronda mi receta se llama:

Arepas Saludables de Zanahoria, Avena y Linaza:

Dónde podemos destacar que la Zanahoria, es muy noble posee, vitamina c, hierro, potasio y muchas más que nos ayudan a tener mejor visión, diurético, fortalece y revitaliza el cabello, uña y piel.

La avena es un cereal completo debido a todos los nutrientes, vitaminas, minerales y antioxidante que posee, al consumirla, aumenta los niveles de saciedad, alivia y previene el estreñimiento, ayuda a la perdida de peso, entre otros múltiples beneficios.

La Linaza, resalta por ser rica fuente de fibra, omega, fósforo y ácidos grasos que no producen nuestro cuerpo y al consumirla estamos enriqueciendo nuestro organismo con todo lo que nos aporta y para estas ricas arepas necesitamos:

Ingredientes:

🔸 Zanahoria rallada
🔸 Avena molida,
🔸 Linaza molida,
🔸 Cilantro,
🔸 Sal,
🔸 Agua,
🔸 Queso bajo en sal rallado.

✓ Empezamos agregando los ingredientes en una taza.

✓ Con ayuda de la una paleta de madera removemos los ingredientes, agregamos un poquito de agua y seguimos removiendo hasta obtener una masa homogénea, que sea manejable.

✓ Tomamos pequeña porciones y con nuestras manos formamos una bola que luego aplastamos para darle esa forma características de las arepas.

✓ Colocamos a fuego un budare previamente roceado de aceite y colocamos nuestras arepas dejamos cocinar por ambos lados.

Listas nuestras Arepas, empezamos con el emplatado, primero colocamos una Arepa en nuestro plato.

Luego colocamos suficiente queso.

Colocamos otra arepa.

Para darle color a nuestro plato, coloque unas tiras de zanahoria y espolvoreamos cilantro que previamente toste y pase por un colador.

Te invito a conocerme en mi Logro 1.

Todas la fotos fueron tomadas desde mi teléfono Redmi 9A.

Gracias por llegar hasta aquí, espero que sea de su agrado está presentación de Comida Saludable, nos vemos en el Round 06.

Saludos,

@dasudi🌻🇻🇪