Los platos alegres como usted los llama, además de ser atractivos a la vista, poseen una variedad de nutrientes, ya que sabemos que en esa variedad de colores existen muchos de los elementos que necesita el organismo para funcionar de manera adecuada. La naturaleza nos ofrendó una gama de matices para que los usáramos con la equilibrada inteligencia que poseemos e incluso para que la estética se encuentre presente en nuestros platos. Éxitos, amigo.