STEEMIT IRON CHEF 2021 ACT 1 ROUND 11| Torre de ensalada Betabel| por @crisvera
Amantes de la comida, hemos llegado a la ronda #11 y estamos solo a 4 semanas de la final de la act 1. Para mí, estás han sido semanas de crecimientos y aquí estoy una vez más, para dejar mi entrada en este concurso.
La remolacha, es el ingrediente que debe reinar está vez en la receta; por eso decidí crear un rico y nutritivo plato, “Torre de ensalada Betabel” además en este plato, también podemos encontrar remolacha agridulce, que le da a la receta un toque especial.
Para su elaboración necesitaremos.
Ingredientes
Para la torre betabel
- Remolacha
- Zanahoria
- Crema de queso
- Sal
Para la remolacha agridulce
- 1 Remolacha
- ¼ taza de azúcar
- ¼ taza de vinagre
- 1 Cucharada de aceite
- 1 pizca de sal
Preparación
Para comenzar, pelamos y cortamos la remolacha y la zanahoria, la colocamos al vapor hasta que ablanden.
Mientras estás se ablandan, realizamos la remolacha agridulce. Para esto cortamos la remolacha en tiras finas y la colocamos a hervir. Seguidamente la sofreímos con un poco de aceite por aproximadamente 5 minutos; una vez pasado ese tiempo, le agregamos el vinagre, el azúcar y la sal. Lo vamos a ir revolviendo hasta que se reduzca la mezcla.
El Emplatado
Para estos se coloca una rodaja de remolacha, luego una de crema de queso y zanahoria; este procedimiento se debe repetir hasta acabar los ingredientes.
Luego se coloca la zanahoria agridulce, en forma de estrella. Finalmente se le agregan unas rodajas de zanahoria para su decoración.
Asi quedó.
Espero que mi publicación sea de su agrado e interés.
Te invito a conocerme, soy @crisvera
Todas las fotos son de mi autoría, tomadas desde mi redmi note 8.
Hola mi bella, que ensalada tan deliciosa. Tu presentación espectacular.
Muchas gracias por tu comentario y visita mi linda. Saludos
Felicidades amiga, como siempre una excelente entrada. Bendiciones 💕💕
Gracias amiga, saludos. 🤗
@tipu curate
se ve rico
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Gracias
Hermoso amiga 😍 Felicidades 💖
Gracias mi bella @marcelys1. Saludos 😊
Hermoso como siempre
Muchas gracias @karianaporras
Se ve exquisito y me encantó la idea de la remolacha agridulce. La presentación está hermosa. Saludos y suerte amiga.
Muchas gracias mi linda, la remolacha agridulce es muy rica 😋
Quedo hermoso el emplatado amiga, mucho éxito
Muchas gracias por tu visita amiga. Un abrazo 🤗
ＷＯＷ, Amazing very beatiful presentation. Congratulations.
Muchas gracias amigo. Saludos
Hola @crisvera esa remolacha agridulce se antoja muchísimo, nunca la he probado, pero suena como una buena combinación ¡Saludos! Lindo plato
#affable #venezuela
Hola, muchas gracias, la verdad las agridulces quedan muy ricas. Espero ver pronto tu participación 😄
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