'Steemit Iron Chef 2021 Act 1 Round 05: Medallones de Berenjena'
Hola a todos los steemians, en esta oportunidad vengo a realizar mi entrada en el STEEMIT IRON CHEF ACT 1 RONDA 05, con emoción prepare este plato, esperando sea para el gusto de mis lectores.
![20210614_184731.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmYxLCG9NL6vYb2M3FSGU7TLLkRe6WgASeAtmTmTt9xr2S/20210614_184731.jpg)
Para realizar este plato necesitaremos:
![](https://steemitimages.com/0x0/https://images.hive.blog/DQmWx85717tEPdasNwpFkY1UXf7URzmVHG1i9GPzgDvxTik/ingredientes.gif)
Medallones de Berenjena
![20210614_152604.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmPmSdgvxbr5QdQcF6edWnoUQkXeYoK6YXy7tPeoh8suMo/20210614_152604.jpg)
Modo de Preparación
Medallones
Iniciamos lavando la berenjena y picamos las dos puntas, cortamos en ruedas, a estas ruedas le cortaremos lo de adentro de la berenjena. En un recipiente colocamos agua con un poquito de vinagre y agregamos los medallones de berenjena, por otro lado lo de adentro de la berenjena lo vamos a corta en cuadros para agregárselas al relleno.![berenje.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmQm1tfvcfnFps42qzvK6YGRSFhnt1N12fx11pu41UvoNq/berenje.jpg)
Relleno
Picamos la berenjena, verduras, zanahorias, ajís, las salchichas y el tomate, los colocamos en un recipiente para agregarle los tres huevos completos y la taza de harina de trigo, revolvemos y obtendremos nuestra mezcla para los medallones de berenjena.![relleno.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmXSzto2HbBBoo8NMsjt9jBQDzGZ94nviHeak6YHFK7fzx/relleno.jpg)
¡Vamos a cocinar!
Con nuestros medallones cortados y el relleno preparado vamos a sofreírlos en un Sartén previamente calentado, agregamos el medallón y dentro de él vamos agregar parte del relleno, freímos por ambos lados.![Allñl.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmYqpfaRYQEQkLsFh5KppTYrJcdsRWeU49yByP96VJqyan/All%C3%B1l.jpg)
Con alegría esperando esta semana mostrar mi gran avance y con determinación lograr participar en las siguientes entradas restantes.
![20210614_185213.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmams9fHbfrUAVRc6Mwv1VNVsbojxG5J9jpXGoT6E6DcQe/20210614_185213.jpg)
Lista para descubrir el próximo ingrediente, rumbo a al Round 06.
![AMedallones de Berenjena.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmbbrbinB3ZWAJ2jkHiDXuPD2GESn1WozNp8Jg2bnaaHjd/AMedallones%20de%20Berenjena.jpg)
Todas las fotografías son de mi autoría y fueron tomadas de un dispositivo Samsung J2 Core, con uso exclusivos para este concurso y todas sus rondas.
¡Gracias por leerme!, puedes conocer más de mí en los siguientes enlaces.
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Esas fotos están divinas, que éxito esa mejora. me encanto tu entrada!
Hola amiga @astilem bella presentación te deseo mucho éxito en el concurso, gracias por compartir tu receta.
Holis muchas gracias.
Se ve muy sabrosa está receta creo la haré en cualquier momento saludos amiga te deseo mucha suerte
Hola amiga saludos, muy buenas aunque mis hombres no quisieron asi que me la deguste toda jajaja.
Amiga tus medallones se ven deliciosos, suerte.
Hola bella se ven se sienten y quedaron, gracias.
Greetings of the day my friend! This is a nice touch of creativity and I can see how nicely you plated your entry!
Wish you very best and thanks so much for being present again in SIC!
Saludos, muchas gracias, asumí la ronda para mejorar, gracias.