Concurso: Mi sopa de la semana//”SOPA DE RABO DE RES. /por @alirys #club5050

Saludos a todos mis amigos que hacen vida en esta hermosa comunidad SIC.

Emocionada de poder participar en tan emotivo concurso donde nuestro queridísimo amigo @roquiro nos invita a compartir nuestro delicioso sopa y mostrársela a través de las mejores fotos y decirle el porque nos gusta.

Hoy le mostrare mi SOPA DE RABO DE RES, si se trata de sopas, todas en su diversidad para mí son deliciosas, me encantan, pero para esta oportunidad ya tenía previsto en este día preparar una deliciosa , nutritiva e insuperable SOPA DE RABO DE RES, es un plato muy completo, espectacular, en mí país Venezuela se acostumbra a aprovechar todas las partes de la res , especialmente el rabo, el cual es una parte que se aprovecha a lo máximo para la elaboración de sopa.

Asimismo como esta que he preparado para todos ustedes y esta hermosa comunidad SIC, especialmente en estos días fríos con mucha lluvia, pues nos reconforta y nos llena de mucha energía, es por ello que a mi familia y mi persona nos encanta, regularmente consumimos sopa porque además de nutrirnos nos ayuda a mantener una buena salud.

Para su preparación utilicé Rabo de Res, verduras como: yuca, auyama, ocumo, plátano, batatas, ocumo chino, chimbombo y variados aliños: cebolla, ajo, hierbas aromáticas, ajíes, color, aceite, sal y agua.

Hay muchas maneras de preparar sopas pero esta tiene una particularidad que después de haber lavado y cortado en trozos regulares el rabo de res , se coloca en una olla y le añadimos los aliños finamente cortados con un poco de agua, aceite, sal y color, lo llevamos al fuego para que se sofrían junto con la carne para que vaya tomado sabor, luego de haber pasado un tiempo de 20 minutos se coloca agua suficiente para que la carne vaya ablandando, al notar la carne blanda incorporamos las verduras picadas en trozos deseado, se deja en cocción hasta que las verduras ablanden, y al final probar su punto de sabor. Dejar en cocción por 5 minutos más y listo, aquí tenemos esta nutritiva sopa que es el deleite de grandes y chicos.

SOPA DE RABO DE RES

Para este concurso que nos agrada a todos, tengo el gusto de invitar a mi compadre @ricardor y a los amigos @tremaria y @rosinat

Por aca les dejo el enlace Concurso Mi sopa de la semana

15% configurada a la cuenta de @steemit-ironchef

Para que me conozcan Soy @alirys