#club5050 / Prepara una tortilla interesante / Tortilla rellena con seviche de sardinas y vegetales / Por @alirys

Saludos a todos mis amigos de esta hermosa comunidad de @steemit-ironchef y en especial a nuestra lideresa @elianisa09 , para mí es un placer unirme a este delicioso concurso.

Este Omelette o tortilla de huevo rellena con Ceviche y Vegetales es uno de los platos que acostumbro a ingeniármela preparándolo para los días de la semana santa.

Es una receta sencilla y rápida de preparar tanto como desayuno o cena, además de tener un sabor muy delicioso es saludable.

El omelette o tortilla para prepararla utilicé en esta oportunidad una pequeña porción de ceviche de sardinas, 2 huevos, un chorrito de aceite, una cebolla pequeña, zanahoria, pimiento, vainitas y una pizca de sal, previamente sancoche los vegetales cortados en bastones y reserve, seguidamente coloque el chorrito de aceite en la sartén y lo lleve a fuego bajo, mientras tanto añadí en un bol los 2 huevos, salpimenté al gusto moviéndolo hasta obtener una mezcla bien homogénea, una vez que el aceite estuvo caliente agregue un poco de la mezcla cuando observe que estaba cocinada la parte de abajo añadí una porción de ceviche y vegetales , agregándole luego el restante de la mezcla, espere unos minutos y volteé, yo lo hice con una espátula o puede ser colocándole un plato sobre la sartén , espere su cocción por ese lado y listo . Aquí está mi Tortilla rellena con Ceviche de Sardinas y vegetales

Quiero invitar a participar a este grandioso concurso a @naty19 @tremaria @riveradc haciendo click mediante el siguiente enlace Concurso Omelette

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Para que me conozcan Soy @alirys