FOODCOLORCHALLENGE | Colorful Jelly Week| Cóctel Floreado de Gelatina | por @alicargofer.

Saludos amiga @sanuri, una gran abrazo a toda la comunidad de @steemit-ironchef estoy otra semana más en el concurso #FOODCOLORCHALLENGE porque me encantan todos estos retos coloridos, hoý les presento esta fusión de colores de gelatina al estilo cóctel floreado, por eso le presento una hermosa copa donde se presenta varias capas de colores de gelatinas, que llevan en sí todo los colores de sandía, es decir tiene color rojo, rojo claro, verde, verde claro. Le llamo floreado porque he formado hermosas flores con gelatina de color morado también en dos tonos morado y morado cremoso.

Como pueden obervar he utilizada aquí gelatina de fresa (color rojo), gelatina de limón (color verde), gelatina uva (color morado) y leche condesada para obtener los tonos claros en las gelatinas. He preparado la gelatina con la mitad del agua que normalmente llevan, porque de esta manera quedan más tersa para manipular y organizar la presentación que deseo. Con la gelatina de uva obtuve dos tonos agregando leche condesada a la mezcla de la gelatina, entonces vacie un recipiente solo gelatina morada oscura, y otro vacien morado oscura luego de que se endureciera vacie el tono claro y sucesivamente el tono oscuro nuevamente. Con la gelatina morada oscura logre sacar con un molde de galleta tres flores. Luego con la gelatino de tres capas saque una flor aún más grande. Entonces servi en el plato una flor grande, y agregue una encima pequeña, y luego dos flores pequeñas a los lados. Coloque detalles de la gelatina de tres tonos encima de las flores para destacar el centro de la flor.

Pueden observar que agregue tonos rojos y verde en la copa, para mostrar un cóctel colorido de gelatina en los tonos de colores de la sandía y con ese solo hecho se ve refrescante. Agregue envia una estrella realizada con la gelatina morada de tres colores y pequeños recorte para darle vista a este cóctél colorido de getalina.

Como ya les habia comentado en la semana de postres amarillo favoritos, la gelatina es una de mis meriendas favoritas y he presentado este emplatado con mucho amor para todos y por eso le quiero invitar a participar a @lorennys, @dasudi y @betop y les dejo el link concurso

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_{¡Muchas gracias por leer mi post!
Todas las fotografías son propias y tomadas con mi Redmi Note_9}
¡Espero su visita en mi próximo post!

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