ASSALAMUALAIKUM

Hello,
Hai sahabat steemian #Around-theworld community di manapun anda berada. Semoga kita semua selalu dapat beraktivitas dengan lancar. Ini adalah keikutsertaan saya dalam COOKING CONTEST yang pertama kali. Salam hangat untuk anda @razuan12 dari saya @yasiraraf dari Bumi Nangroe Aceh Darussalam, Indonesia. Kali ini saya ingin ikut berpartisipasi di COOKING🥝 CONTEST WEEK#03: Semoga postingan saya sesuai dengan aturan kontes.
Adapun jenis makanan yang akan saya bagikan disini adalah, jenis makanan yang sering kami konsumsi bersama keluarga kami.

Tumis Udang Kampung Aceh

Bahan-bahannya

1. Minyak goreng (5-sendok-makan)
2. Udang kecil (1/4-kg)
3. Kentang (1/4-kg)
4. Santan cair (5-sendok-makan)
5. Bawang merah (8-ulas)
6. Bawang putih (5-ulas)
7. Cabe merah (1-ons)
8. Cabe rawit/kecil (10-bh)
9. Ketumbar (1/2-sendok-makan)
10. Jintan manis (1/2-sendok-teh)
11. Jahe (1-cm)
12. Kunyit (1-cm)
13. Kayu manis (3-cm)
14. Daun kenikir (10-helai)
15. Garam (secukupnya)
    Boleh di tambahkan asam Aceh/Jawa atau asam lainnya sesuai selera ketika di masukkan ke dalam blender.

Cara membuatnya

Pertama

bersihkan udangnya, boleh di buang kulitnya,
kupas dan potong kentangnya, sesuai selera,
kupas dan potong bawang merahnya 5 ulas, sisakan 3 ulas untuk di iris,
kupas dan potong bawang putihnya 3 ulas, sisakan 2 ulas untuk di iris,
potong cabe merah semuanya dan potong cabe rawit 5 buah saja, sisakan 5 buah,
kupas serta potong jahenya dan kunyitnya.
"Tentunya sudah di cuci dengan bersih".

Kedua

masukan bahan-bahan yang akan di blender,
bawang merah 5 ulas yang sudah di potong,
bawang putih 3 ulas yang sudah di potong,
cabe merah semuanya yang sudah di potong,
cabe rawit 5 buah yang sudah di potong,
jahe dan kunyit yang sudah di potong,
ketumbar dan jintan manis.
Tambahkan 1/2 gelas kecil air dan tutup blendernya dengan rapat, kemudian hidupkan blendernya, lalu di blender sampai halus.

Ketiga

Sediakan kualinya dan sendok masaknya atau tempat memasaknya;
tuangkan minyak gorengnya dan kecilkan api kompornya,
masukkan bawang putih 2 ulas yang sudah di iris,
masukkan bawang merah 3 ulas yang sudah di iris,
masukkan bahan-bahan yang sudah di blender,
masukkan udang dan santan serta besarkan api kompornya dengan ukuran sedang,
masukkan kayu manis+daun kenikir+cabe rawit 5 buah,
masukkan garam secukupnya.
Lalu diamkan selama 15 menit sampai aroma bumbunya tercium. Kemudian aduk sampai merata dan matikan kompornya.

Keempat

Makanan siap di hidangkan.

Tumis udang kampung Aceh adalah jenis makanan yang di makan dengan nasi putih dan ikan goreng dengan kecap manis. Rasanya pedas-lezat-nikmat. Bisa di panaskan selama 2 kali dalam 12 jam, karena memakai santan.

Di dalam pemotretan gambar dari jenis makanan ini, saya menginformasikan:

📷 Image	Information
Mobile	Redmi
Tipe	Android
Category	Cooking contest
Photografer	@yasiraraf
Location	Aceh, Indonesia

Demikian postingan saya di komunitas yang luar biasa ini.
Terimakasih banyak saya ucapkan kepada steem @Around-theworld dan @razuan12 yang telah menyelenggarakan COOKING🥝 CONTEST WEEK#03:.
Dan pada kesempatan ini saya juga ingin mengajak teman-teman terbaik saya @fitriani04, @nurul.abs dan @angelscreat untuk berpartisipasi di kontes yang keren ini.
Terimakasih kasih juga kepada,
Cc:
@safridafatih
@ernaerningsih
@anroja
@nazarul
@radjasalman

Salam,

@yasiraraf

About me