Buenas tardes amigos de streemit estoy feliz y orgullosa de compartir en esta oportunidad ya mi logro 4 en esta plataforma y debo reconocer que cada día crezco más y aprendo aspectos importantes como la aplicación de formatos los cuales permiten presentar un texto visiblemente ordenado y bien estructurado en esta comunidad.

CACAO “EL ALIMENTO DE LOS DIOSES”

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El chocolate se elabora con los granos de una planta la cual se llama Theobroma cacao, “el alimento de los dioses” la cual crece en todo el mundo en bosques cálidos y bajo la sombra de árboles más grandes. Afortunadamente en Venezuela se cultiva uno de los mejores cacos del mundo en distintas zonas, así encontramos en el occidente el cacao Criollo, Hacia Bolívar el Cacao Forastero y hacia el Oriente el Cacao Trinitario.

Históricamente el caco está ligado a la cultura y economía de nuestro país es por ello que es conocido como “el oro que crece en los arboles” y de el a través de una seria de procesos se obtiene el chocolate.

Venezuela es conocida a nivel mundial no solo por ser exportador de cacao sino por producir uno de los mejores chocolates del mundo. Son innumerables los usos del caco y del chocolate en la cocina mundial, por ello a continuación presento una de mis recetas favoritas las trufas de cacao.

TRUFAS DE CHOCOLATE

INGRESIENTES

• 100 Gr de cacao
• 400 gr de crema de leche
• 250 gr de galletas
• 2 cucharadas de licor
• Lluvia de chocolate y de colores
• 24 capacillos numero 5

Procedimiento

En una licuadora bien seca se coloca la galleta y se deja hasta que quede molida, luego en un bold se mezclan el cacao, la crema de leche y la galleta ya molida. Al final se agrega el licor y la masa se envuelve en plástico y se lleva a la nevera por una hora. Ya pasado el tiempo se hacen bolitas con la más y se bañan en las diversas lluvias y se sirven en los capacillos.

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Espero que mi post sea del agrado de todos y cumpla con los requerimientos solicitados
Nota: todas las imagenes son de mi autoria.