нуу.... там, наверное, меньше. Это взрослый, двухлетний может килограммов до 30 дорасти (с требухой, костями, рогами и шкурой). У родителей они больше 10-15 кг не вырастают. Так что мяса там в каждом от силы килограммов 5-7.

Но - идея правильная. =)