The New Year and Christmas holiday week ended in Russia yesterday. Well, we will also have January 14 ahead - the Old New Year. I have already started a weekday weekend.
Today we decided to cook pancakes for breakfast. Suddenly my wife wanted pancakes. It was she who remembered that we have red caviar in the refrigerator, and she sometimes likes to indulge in pancakes with red caviar. Yes, there is still some salmon in the fridge.
We rarely make pancakes at home. The last time my son baked them was in the summer when he was visiting us in August last year.
I usually eat pancakes with sour cream and add little berries in summer, and in winter some kind of berry freezing. This time I decided that I should make sour cream with red caviar. I used to just wrap caviar in a pancake and then dip it in sour cream. Now I decided to change this process.
It was very tasty! So, friends, I recommend you to try it if you have never eaten pancakes like this before.

Праздникам пришел капец. Ну, еще есть впереди 14 января - Старый Новый Год. И как раз, кстати, это будет пятница. Кто-то может и запразднуется на 3 дня опять. Но у меня уже начались будничные выходные дни.
Сегодня мы решили на автрак приготовить блины. Что-то вдруг жене захотелось блинов. Это она вспомнила, что у нас есть красная икра, а она иногда любит побаловаться блинами с красной икрой. Да, еще немного есть семги в холодильнике.
Мы редко делаем блины дома. В прошлый раз их пёк сын летом, когда был у нас в гостях в августе прошлого года.
Обычно я ем блины со сметаной и немного добавляю летом ягоды, а зимой какую-нибудь ягодную заморозку. На этот раз я решил что надо сделать сметану с красной икрой. Раньше я просто заворачивал икру в блин и потом макал его в сметану. Теперь решил изменить этот процесс.
Это было очень даже вкусно! Так что, друзья, рекомендую попробовать, если никогда еще не ели так блины.