SEC--S17W2: "A review of the most special food you've eaten in your life"
আসসালামু আলাইকুম
আমি @nasir04
একজন #বাংলাদেশি🇧🇩 স্টিমিয়ান।
কেমন আছেন সবাই? আশা করি মহান আল্লাহর অশেষ রহমতে আপনারা সবাই ভালো আছেন। আলহামদুলিল্লাহ, মহান আল্লাহর মেহেরবানী ও আপনাদের দোয়ায় আমিও অনেক ভালো আছি। আজ আমি হাজির হয়েছি স্টিম ফর বাংলাদেশ কমিউনিটিতে চলমান স্টিম এনগেজমেন্ট চ্যালেজ -সিজন১৭, ২য় সপ্তাহের :A review of the most special food you've eaten in your life প্রতিযোগিতায় অংশ নেওয়ার জন্য।প্রতিযোগিতাটির মাধ্যমে আমি আপনাদেরকে আমার প্রিয় একটি খাবার সম্পর্কে জানাতে চলেছি।তো চলুন শুরু করা যাক,,,
জীবন ধারনের জন্য আমরা সকলেই প্রতিদিন নিয়মিত কয়েকবার খাবার গ্রহন করে থাকি।তবে, এই খাবার খাওয়াটি সব সময় আমাদের জীবনকে বাচিয়ে রাখার তাগিদে খাওয়া হয় না,কিছু কিছু সময় নিজেদের মনের ইচ্ছে অনুযায়ী প্রিয় কিছু ব্যতিক্রমী খাবার খাই আমরা। আর, এমন অনেক বিশেষ খাবার আছে যেগুলো আমরা জীবনে মাত্র কয়েকবার খাওয়ার সুযোগ পেয়েছি এবং সেগুলোকে নিজেদের প্রিয় খাবারের তালিকায় স্ব-যত্নে তুলে রেখেছি।
আমার প্রিয় খাবাট হলে রাজশাহী জেলার বিখ্যাত❝ কালাইয়ের রুটি❞।এই রুটিটি আমি জীবনে মাত্র ২ বার খাওয়ার সুযোগ পেয়েছি।রুটিটি প্রথমবার খাওয়ার সময়েই আমি সেটিকে নিজের প্রিয় খাবারের তালিকায় সবার উপরে জায়গা দিয়ে দিয়েছি।
কালাইয়ের রুটি আমি সর্বপ্রথম রাজশাহী জেলাতে বেড়াতে গিয়ে গিয়ে খেয়েছিলাম।সেসময় আমরা স্কুল থেকে একটি শিক্ষা সফরের মাধ্যমে রাজশাহীর ঐতিহ্যবাহী বাঘা মাজিদ,রাজশাহী বিশ্ববিদ্যালয় ঘুড়ে যখন শহীদ এইচ এম কামরুজ্জামান বোট্যানিক্যাল পার্কে বেড়ানোর জন্য বাস থেকে নেমেছিলাম তখন পার্কের গেটের পাশে দেখেছিলাম অর্ধ বয়স্ক মহিলা এই রুটি বিক্রি করছে।তখন শুধুমাত্র রাজশাহী জেলাতেই এই রুটি পাওয়া যেতো। তবে, এখন পুরো দেশব্যাপী জনপ্রিয় হওয়ার জন্য বাংলাদেশের বিভিন্ন অঞ্চলে এই খাবারটি পাওয়া যায়, এমনকি রাজশাহীতে এখন এই কালাইয়ের রুটি রেস্তোরাঁয় বিক্রি হয়। যেটি কিছুদিন আগেও রাস্তার ধারে ফুটপাতে বিক্রি করা হতো।
কালাইয়ের রুটি আমার কাছে সবথেকে স্পেশাল খাবার হিসেবে স্বকৃীত ২ টি কারনে।প্রথমটি হলো আমি এই রুটি শিক্ষা সফর থেকে খেয়েছিলাম, যেটি আমার জীবনের প্রথম শিক্ষা সফর ছিলো। তাই,শুধু এহ রুটি নয় বরং সেই সফরে আমার প্রতিটি স্মৃতিই আমার কাছে স্পেশাল। আর, দ্বিতীয় কারনটি হলো,আমি দ্বিতীয়বার এই রুটি খেয়েছিলাম আমার বাবার সাথে, যেটি আমার বাবার জীবনের শেষ কয়েকটা মাসে তার সাথে খাওয়া স্মৃতিবিজড়িত একটি ঘটনা।এরপর আর কখনো বাবার সাথে রুটি খাওয়ার সুযোগ পায়নি এমনকি দুঃভাগ্যজনকভাবে কোনোদিন পাবোও না।
তবে,উপরোক্ত কারন দুটির মাঝে দ্বিতীয় কারনটিকে আমি বেশি প্রধান্য দিবো,কালাইয়ের রুটি আমার কাছে স্পেশাল খাবারে পরিনত হওয়ার জন্য।
কালাইয়ের রুটি শুধুমাত্র রাজশাহীর ঐতিহ্যবাহী খাবার নয় বরং এটি এখন দেশজুড়ে জনপ্রিয় একটি খাবার।ঐতিহ্যবাহী ও জনপ্রিয় খাবার হওয়ার পাশাপাশি এটি আমাদের স্বাস্থের জন্যেও বেশ উপকারী।কারনে কালাই এ থাকে কার্বোহাইড্রেট যেটি আমাদের শরীর গঠন ও মজবুত করতে সাহায্য করে এবং মিনারেল আমাদের শরীরের বিপাকীয় কার্য সুন্দরভাবে সম্পন্ন হতে সাহায্য করে। তাই, নিজেদের শরীর সুস্থ রাখতে ও জনপ্রিয় একটি খাবারের স্বাদ নিতে আমি অন্যদেরকে উৎসাহিত করবো কালাইয়ের রুটি খাওয়ার জন্য।
আমি এই প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণের জন্য @memamun @asifhasanএবং @muntumpa কে আমন্ত্রণ জানাচ্ছি। আশা করছি আপনারাও এই প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণের মাধ্যমে আপনাদের স্পেশাল খাবারকে আপনাদের সামনে উপস্থাপন করবেন।প্রতিযোগিতার পোষ্টটির জন্য এখানে ক্লিক করুন।
|
---|
Greetings my dear friend,
It's wonderful that you associate Kalai roti with happy memories and a sense of adventure. Your encouragement for others to try it is well-placed, as it's not only a delicious food but also a way to connect with local culture and traditions. I wish you good luck for your post.
Regards,
Sitaraindaryas
Thanks a lot for reading my post and giving your valuable opinion accordingly.
I like Kalai's bread very much. ❤️ Eat almost during winter. My home is Rajshahi, this is special food of Rajshahi. Thanks for sharing the food with us.
I am really happy to know that your home is in Rajshahi. Rajshahi's special food as well as almost everything in Rajshahi attracts me. Thanks a lot for your valuable feedback.
Asslam-u-Alikum
@nasir04
Indeed, food is our main ingredient to sustain this continuum of life.There are many foods that we consume on a daily basis.Sometimes the heart wants to eat something away from them.It is not only food but also a great source of our enjoyment.Hare region has some famous food.You chose wrist roti as your favorite food that you ate during your academic period.Got it from a common footpath area.Now it is available in famous hotels of Bangladesh.I haven't tested this bread but when I get a chance to have it in Bangladesh I will definitely test it.
@nazi01
X promotion link ;
![20240417_001710.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmYWDqFAxqxLq9VCYwPyvntjvafevd3TPEcMD9gfqBzVom/20240417_001710.jpg)
https://twitter.com/nasirHo10818282/status/1780299274582139088?s=19
Hi dear friend
Happy to read that kalai bred with your golden memories,well food is the best way you shown your love and care Infront of your family and friends.I explore more about bungle traditional and cultural food.
It's quite impressive and good nutritional content carbohydrates present in it which help in building and strengthening our body and minerals which make our body's metabolism work well.
Wishing you success for contest 💖💖
Thank you very much mam for your valuable feedback.
I see! You're sharing a new experience and a favorite food memory! Kalai bread, also known as Kalai roti, is a traditional flatbread from the Rajshahi district in Bangladesh. It's great to hear that you got to try it during an educational tour, which made it even more special. By the way wish you good luck with your participation.
Regards,
Faran Nabeel
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ জানাচ্ছি আমার পোস্টটিতে আপনার মূল্যবান সময় ব্যয় করার জন্য।
Upvoted. Thank You for sending some of your rewards to @null. It will make Steem stronger.
বেশ ভাল লাগলো,আপনি আপনার পায়ার্টিসিপেশন পোস্টে, বাঙালীর ঐতিহ্যবাহি,কলাই রুটি পরিবেশন শেয়ার করেছেন,হারিয়ে যাওয়া এই খাবারটি দেখে বেশ ভাল লাগলো।
পোস্টটি পড়ার জন্য ধন্যবাদ।
@nasir04, your review of "Kalai's Roti" from Rajshahi reflects a deep connection to your roots and memorable experiences. Describing its availability and nutritional benefits showcases its significance beyond just taste. Encouraging others to try it highlights its cultural importance and health benefits. Well done!
Thanks for your valuable time on my post and for giving such a great opinion.