SEC-S10W6: Mi receta de carne favorita. ''Lengua de res en salsa roja"
Hola Queridos Amigos!!
Decidí unirme al concurso SEC-S10W6 : Share your favorite meat recipe. de la comunidad Steem For Bangladesh Ya que su concurso es fascinante porque la cocina es genial pero cuando de carne se trata es mucho mejor... Si te interesa saber cuál es mi receta de carne favorita sigue leyendo.
La cocina es un lugar donde podemos hacer magia, donde debe reinar la creatividad y el amor.
Es por eso que mi receta de carne favorita es la lengua de res en salsa roja... Es una preparación un poco larga pero el resultado es siempre estupendo.
Para realizar esta receta necesitas:
• 1 lengua de res
• 2 tomates
• 1 Cebolla
• 2 aji picantes
• Aceite
• Condimentos
• Onoto
• Sal
• 2 ajos
• Agua
• 1/2 de un pimentón
Lo primero que debemos hacer es lavar muy bien nuestra lengua de res y ponerla en agua caliente hasta ablandar.
La retiras del agua y la dejas enfriar... En el agua donde sancochamos la lengua de res vamos a poner los tomates.
Estando fría la lengua de res le vas a quitar la piel que tiene por encima, vas cortar en pedacitos y reservamos.
Mientras vamos picando el ají, la cebolla, la mitad de un pimentón, le agregamos los dos dientes de ajo, sal, condimentos y aceite onotado... Esto lo vamos a poner a fuego bajo para que se integren los sabores y se cocinen un poco.
Pelamos nuestros tomates, los ponemos en la licuadora, junto todos los ingredientes que previamente cocinamos, le vamos a poner el agua donde sancochamos nuestra lengua de res para aprovechar todas las sustancia y licuamos, la salsa obtenida la ponemos al fuego.
A la salsa le vamos a agregar la lengua de res, mezclamos, tapamos y dejamos que se integren los sabores mientras se cocina a fuego bajo.
Con la ayuda de una cuchara de madera vamos a remover cada cierto tiempo, hasta que la salsa tenga un hermoso color rojo brillante y es en ese momento cuando nuestra comida está lista para servir.
Así quedó mi lengua de res en salsa roja.
Recuerda que está carne puedes disfrutarla sola o acompañada, en mi caso la acompañe con arroz blanco y tajadas fritas de plátano maduro!!!
La lengua de res es económica, es una de las partes del animal que contiene más grasa así que ayuda a ganar masa muscular, también es una fuente rica en minerales y vitaminas, sobre todo la vitamina B-12 que ayuda a tus nervios y a la comunicación nerviosa... Espero que les guste mi receta y se animen a prepararla!!!
Invito muy especialmente a mis amigos @dasudi, @mvchacin y @lirvic para que se unan a la diversión, y a todos los usuarios en general porque participar en estas iniciativas son las que fortalecen a la comunidad y a la plataforma en general.
Nota: Fotografías tomadas con mi teléfono BLU G60 y portada creada en Canva.
What an implicit article you have here my dear friend and I think you like the best...
Good luck always
Gracias por tu visita y apoyo.
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We are the hope!
Amiga linda que rica receta la lengua de res es deliciosa así en salsa roja.🍎
Se ve muy deliciosa y el paso a paso para la elaboración muy bien explicado. Yo veo que usted cocina muy bien. 😃👍😊
Saludos y suerte en el desafío. 😃😃👍
Gracias por tus palabras mami y por tu visita tan genial.
La lengua guisada no me gusta creo que es por su nombre pero mis padres la disfrutan mucho, seguro que muchos tratarán de hacerla de esta forma como la que hicistes.
Es que al ver la lengua cruda es difícil pensar que tiene un sabor rico, pero tal vez cuando seas grande te guste.
Gracias por tu visita y apoyo.
Que rico, creo que son pocas las personas que les gusta la lengua de ganado una vez tuve la oportunidad de comer y me gusto muchísimo.
Tu receta se ve muy deliciosa amiga!
Así es, yo era de ese club hasta que la probé y me encantó.
Gracias por tu visita y apoyo
Exquisita me encanta la lengua de res amiga y te quedó genial y muy detallado el paso a paso.
Con arroz y tajada es la comida perfecta.
Gracias por compartir tu maravillosa receta
Qué bueno que te guste la lengua de res, a mi me encanta.
Gracias por tu visita y apoyo.
Hola amiga!!! Gracias por la invitación a presentar mi carne favorita!!
La lengua de res debo confesar que cuando era niña no la podía ni ver jeje con el pasar de los años y la insistencia de mi madre fue probando y hoy en día me gusta mucho, es un trozo de carne deliciosa y tierna, el precio accesible e interesante los beneficios que nos aporta! me encantó cada una de tus fotografías y el paso a paso muy detallado!
Te deseo muchos éxitos y bendiciones 🤗🤗🤗
Gracias por tus palabras y por tu visita amiga.
Saludos amiga tu receta es una excelente opción para comer proteínas sobre todo acá en Venezuela que es muy costosa y no es fácil de comprar con el poco dinero que se gana, me gustó mucho voy a intentar preparla para ver si me queda igual de rica que a usted
Estoy segura que te va a quedar buenísima.
Gracias por tu visita y apoyo.
Hola amiga 👋
Nunca he comido lengua, pero se ve muy rica, queda jugosa excelente combinación con arroz y tajadas de plátano, te quedó muy lindo el emplatado, toda una chef jaja destacando.
Saludos amiga 🤗
Jajajaja intentando... Espero algún día te animes a probarla.
Saludos Amiga!!