SEC-S10W6: Mi receta de carne favorita. ''Costilla de Res con Papa"
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Saludos amigos de #steemforbanglafesh es un placer saludarles y poder compartir con ustedes en está última semana de la temporada 10 del Engagament Challenge, con este Particular reto que nos proponen, que la verdad me gustó mucho, je je je porque cuando se trata de comer pues aquí estoy Yo, me gusta la cocina y he aprendido de mi Esposa que es una excelente cocinera algunas recetas y hoy compartiré con ustedes una que me gusta mucho:
Costillas de Res, Guisadas con Papas |
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- 1 kilo de costilla de Res
- 3 Papas
- 1 Pimiento
- Ramas de cilantro y Cebollín
- 1 Cebolla
- 1 Tomate
- Salsa de Soya
- Caldo de res
- Ajo
- Sal
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🍖 Iniciamos limpiando las costillas, ya que traen mucha grasa y cuero, las lavamos y llevamos a una olla con abundante agua
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🍖 Luego vamos a agregar todos los vegetales, sal y el caldo de res y a fuego alto dejamos cocinar por unas 2 horas o hasta que la carne esté bandita.
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🍖 Después de hervir, la carne empieza a hablandar.
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🍖 Cuando esté blanda la Carne separamos de los vegetales, llevamos a la licuadora y procesamos para Guisar la carne en esa salsa
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🍖 En la misma olla de la cocción agregamos la salsa y Ponemos las papas que debimos haber picado en trozos grandes. Agregamos un poco más de caldo de res y dejamos cocinar por unos minutos.
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🍖 Incorporamos la Carne y rectificamos Sal, tapamos de dejamos cocinar por 5 minutos más y estará listo para disfrutar
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Está receta me gusta mucho porque era uno de los platos favoritos de mi papá y él lo hacía mucho en casa, su sabor me recuerda mucho mi niñez y me deja un gran sabor de boca.
Además que aprendí a preparar gracias a mi esposa, claro a ella le queda mejor y la hace diferente porque ella hace un sofrito para guisarlas pero quedan increíbles igual.
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Está receta Rinde Mucho además es muy económica porque la costilla de Res es mucho más económica que la Carne de Res, un Kilo de Costilla actualmente cuesta 70 bs lo que en dólares serían 2.5 $ y se lo llevamos a Steem serían unos 13 Steem y la preparación da para unas 5 personas, en casa somos tres y siempre queda. Así que es una receta sencilla de elaborar, súper deliciosa y económica que es muy importante.
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Bueno amigos hasta aquí mi participación, espero que sea del agrado de todos. Y les agradezco de ante mano por el comentario y Apoyo que estén a bien dejarme.
Si deseas conocer más de Mi, o hacer alguna verificación de mi Identidad aquí te dejo:
Waw.. It really looks very delicious and delicious. In our country this is called beef rib soup soup. It's nice to see you make it yourself with your hands
Good luck in this contest my brother.
Hola querido amigo.
Me gusta que hayas compartido una receta con historia, que bonito que le hagas honor a tu papá mediante la cocina.
Esas costillas se ven buenísimas, jugosas y salsosas, las mías con puré por favor jejeje.
Suerte en el reto.
Estimado amigo encantado de leer tu publicación. Te confieso que tengo un gusto particular por las costillas pero con algo de diferencia al gusto de la mayoría ya que muchas personas asocian y prefieren las costillas en sopa o en sancocho pero mi verdad es que me gustan las costillas guisadas ya que la combinación de carne con grasa y hueso hacen de la misma un plato fascinante. Gracias por compartir con nosotros tu receta. Te deseo éxitos y bendiciones.
Greetings
Thank you for sharing your delicious recipe for Beef Ribs Stew with Potatoes. The combination of tender beef ribs, potatoes, bell pepper, and aromatic herbs creates a mouthwatering dish. I appreciate the detailed instructions and the personal touch of reminiscing about your father and childhood memories. The affordability of beef ribs and the generous portion size make this recipe practical and budget-friendly. I can't wait to try it and savor the hearty and flavorful stew.
All the best for you.