|Steemit Engagement Challenge Season 8 Week 4 | Famous Street Foods in My Place

Bicara tentang kuliner tidak akan ada habisnya, bahkan semenjak puluhan tahun lalu kita sudah diperkenalkan berbagai kuliner serta makanan terkenal sebagai resep turun-temurun. Bahkan sampai sekarang, saat kita sudah berada di era globalisasi pun beberapa makanan tersebut masih bertahan, walaupun penikmatnya sedikit berkurang. Negara Indonesia yang mempunyai puluhan propinsi juga memiliki makanan khas di tiap daerahnya. Seperti di propinsi Aceh, juga mempunyai beberapa makanan terkenal yang banyak kita dapati di warung-warung bahkan di tempat jajanan umum lainnya di pinggir jalan

Di era globalisasi seperti sekarang ini, beberapa makanan terkenal turun-temurun itu kini satu persatu mulai menghilang. namun beberapa diantaranya masih bertahan sampai sekarang , bahkan sudah menjadi salah satu makanan atau kuliner nasional. Makanan ringan dan kue-kue kering kerap kita temukan di hampir setiap warung, kafe maupun tempat-tempat jajanan lainnya. Beberapa diantaranya akan saya publikasikan disini. Jadi silahkan kalian baca ulasan saya berikut ini secara lengkap dan mendetil, sehingga kalian bisa mempelajarinya

Pada dasarnya "Mie Aceh" sesuai seperti namanya berasal dari provinsi Aceh, namun seiring dengan perkembangan zaman yang kian pesat mie Aceh ditetapkan sebagai salah satu makanan khas Aceh yang menjadi kuliner Nusantara atau kuliner Indonesia selain kuah pliek, timphan dan sebagainya. Tak ubahnya seperti mie instan lainnya, mie Aceh juga terbuat dari bahan adonan tepung , minyak goreng dan bibit

Sekilas tidak ada yang istimewa dengan warung pinggir jalan ini, hanya sebuah etalase kecil yang di desain khusus untuk koki pembuat mie tepung atau mie instan lainnya. Setahu saya warung yang berdiri di depan warung kopi ini sudah puluhan tahun mangkal disitu, bahkan sampai sekarang sudah membuka beberapa cabang di kota maupun di tempat-tempat khas kuliner lainnya. Sementara pengelolanya adalah salah seorang eks stemian era 2020 yang kini beralih profesi menjadi koki mie Aceh yang semakin sukses dan semakin dikenal oleh masyarakat luas

pada satu kesempatan, sambil memesan sepiring mie buatannya, saya sempat mencari tahu tentang bahan-bahan pelengkap apa saja yang dia gunakan untuk mencapai rasa yang sensasional, Karena sudah berteman sejak lama, dia pun mengajari saya tentang resep apa saja yang digunakan untuk meracik bumbu maupun pedoman cara mengaduk bumbu dan lainnya

Panaskan minyak goreng tiga sendok makan, lalu tambahkan bawang merah, daun bawang dan daun seledri yang sudah di iris, lalu aduk hingga setengah matang, lalu tambahkan bumbu yang sudah di haluskan empat atau lima sendok makan, setelah itu tambahkan sedikit toge atau kol yang sudah di iris kecil-kecil, tambah air secukupnya diamkan satu menit baru masukkan mie tepung/ mie instan. Diamkan selama tiga menit dan siap di hidangkan atau disajikan seperti pada gambar

Inilah artikel singkat saya kali ini terimakasih sudah singgah di postingan ini semoga bermanfaat buat kita semua

Dalam artikel singkat ini Saya juga mengundang beberapa teman saya: @radjasalman @ridwant @muzack1 @ana07 @afrizalbinalka @yuliadi @hdnur08 @ninapenda @lanegra2804 @munaa dan lainnya agar bisa bergabung dikontes meriah ini dengan link kontes dibawah ini :