"Ladies Contest: Food Decorating Competition"
Hola mis lindas damas de esta comunidad exclusiva para nosotras, que bueno cuando tengo el tiempo me permito hacer unas mas que otras publicaciones, así como esta que dije esta si, ya que hace unos días hice un rico plato de comida, aquí donde trabajo, ya que soy emigrante de Venezuela y una de las cosas que traje conmigo de mi país es la sazón al cocinar, que herede de mi mama principalmente y lo demás bueno viendo aquí y allá.
Pollo con frijoles germinados y fideos de calabacin.
Aquí donde trabajo es cuidando unas señoras mayores, por lo que debo de cocinar lo mas sano posible: legumbres, hortalizas, vegetales, bajo de sal, pero eso si con mucha sazón y gusto, porque la sazon no es solo la sal, mas bien en exceso es nocivo para la salud.
Para este plato mis ingredientes fueron:
Pechugas de pollos picado en cubos.
Frijoles germinados.
Calabacines.
Pejejil, ajo porro y pimentón.
Especias para sazonar.
Ingredientes.
Recodar que todo se debe lavar bien y escurrirlos, como los utensilios a usar también tener todo a la mano hasta el celular para las fotos ja ja ja.
El pollo ya picado en trozos es preferible sazonarlo primero y dejarlo un rato así para que agarre mas gusto y sazone con: sal, ajo en polvo, pimienta, salsa inglesa.
Pollo ya sazonado agarrando gusto.
Es el tuno del calabacin, este serán los fideos, si el calabacin es muy largo porque si lo son, picamos a la mitad a lo largo y luego a la mitad a lo ancho, el calabacin no se pela ya que la piel es muy fina.
Luego con el rallo por el lado de rallar queso el mas grueso por ahí pasar el calabacin y queda en tiritas que parecen fideos.
Que lindos quedan asi los calabacines.
Volvemos al pollo, en una olla baja, agrego aceite de oliva (aquí se consigue y económico), cuando calento, añadi el pollo, como es pura carne, se cocina mas rápido, cuando calculo que va por la mitad de la coccion, le agrego los otros vegetales que ya corte en julianas y los frijoles germinados, porque la idea es que queden al dente, algo crocante al comerlo.
Asi va quedando y huele de un rico.
Los calabacines los cocino al vapor con poca sal y después le agrego un poco de especia dulce. Y así ya esta listo este rico almuerzo.
A almorzar.
Y así es mi participación, si un plato de comida le das una buena presentación deja mucho que decir habla por si solo y al probarlo, hace la combinación perfecta, por lo menos donde trabajo les gusta como cocino, le gusta la sazón venezolana je je.
Invito a unas steemian que están en Venezuela que se cocinan muy rico @irene1983 @nayita238 @javima aqui les dejo el enlace https://steemit.com/hive-168072/@liasteem/ladies-contest-food-decorating-competition
Las fotos las tome con mi celular Redmi Note 9.
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Hello greetings I understand that users who joined since 2020 I think that was a requirement, when I started in 2018 they did not ask for it, and I have said that in the other communities and I have not had any problem.
Start date in steemit Friday January 26, 2018. I already have 5 years on the platform
Hola amiga, excelente participación. La comida se ve maravillosamente deliciosa, se nota que tienes una gran sazón. Bendiciones y éxitos!!
Wow... Its look so delicious...
All ingredients look so healthy and reach of nutrition.. I got some new knowledge... Thanks for participating, and I hope you sucess in the contest.... 😇
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