Let's do it...Do It Yourself || Tauco Shrimp Cook

_{Cover edit by Canva}

Assalamua’alaikum…

Saya kembali mengikuti kontes yang diadakan oleh @ngoenyi pada komunitas Steem for ladies. Saya juga mengajak teman sayan @sriiza @prilly @yolyve untuk dapat berpartisipasi pada kontes ini.

---

Pada kontes kali ini saya akan membagikan resep masakan saya yang baru-baru ini saya sajikan untuk keluarga saya di rumah. Menu masakan yang saya buat kali adalah Tauco Udang. Pada masakan ini udang merupakan bahan utama saya. Untuk lebih lengkapnya mari ikuti tahapan dan bahan yang saya gunakan.

Bahan-Bahan

Untuk memasak tentu di butuhkan beberapa bahan untuk membuat bumbu ataupun menjadi hiasan pada masakan tersebut.

Ingredient	BD Price	Steem Price
Udang	500 gram
Tempe	1 papan
Tahu	1 papan
Cabe Hijau	100 gram
Tomat	1 Buah
Bumbu halus	secukupnya

Untuk semua bahan diatas seperti tempe, tahu, cabe hijau dan tomat di potong sesuai selera. Sedangkan untuk membuat bumbu halus terdiri dari beberapa bahan, diantaranya:

• Bawang Merah
• Merica
• Pala
• Ketumbar
• Jahe
• Kemiri
• dan yang paling utama Tauco

Setelah menyiapkan semua bahan dan bumbu. Untuk masakan lebih wangi kita bisa menambahkan daun salam dan sere. Namun karena saya tidak memilikinya maka saya tidak menggunakannya.

Proses Pembuatan

• Tahap Pertama

Untuk memasak Udang tauco, Langkah pertama yang harus disiapkan adalah kuali untuk memasak. Lalu diletakkan di atas kompos dan panaskan terlebih dahulu. Setelahnya masukkan sedikit minyak untuk menumis bumbu dan bahan lainnya.

Setelah minyaknya panas masukkan Bawang Merah, cabe hijau dan tomat. Lalu tumis semua bahan tersebut hingga mengeluarkan aroma. Kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan aduk sampai merata. Masak bumbu halusnya hingga matang.

• Tahap Kedua

Setelah memastikan bumbunya sudah matang, selanjutnya masukkan udang, tempe dan tahu secara bersama. Lalu aduk hingga tercampur merata.

Selanjutnya masukkan sedikit air pada masakan. Hal ini berguna agar udah masak dengan sempurna. Lalu tutup menggunakan penutup kuali.

• ** Tahap Terakhir**

Tahap terakhir yaitu tahap yang paling mudah. Pada tahap ini tugas kita hanya merasa masakan sudah pas semuanya jika belum bisa ditambahkan garam ataupun gula. Selain mengecek rasa disini kita juga harus mengecek kematangan udang. Jika semuanya sudah sesuai maka masakan sudah selesai dan bisa di hidangkan.

Untuk hidangan kali ini saya menghidangkan dalam mangkuk. Namun anda juga bisa menggunakan piring atau alat makan lainnya sesua dengan selera anda.

---

Sekian postingan saya mengenai berbagi resep masakan. Terimakasih yang sudah mendukung dan sampai jumpa pada postingan saya selanjutnya.

Wassalam,

@meriseptriyanti

About me