[ES-EN] Primer intento de pasta seca🍪

emidbr (61)Verified Lady | Venezuelain Steem For Ladies • last year

_{Portada elaborada con PicsArt App}

Hola amigos de Steemit!

Hoy les vengo a contar la experiencia tras mi primer intento haciendo pasta seca.
Hace unos días le pedí a uno de los amigos de mi novio que es panadero que me enseñara a elaborar pasta seca, ya que ese es uno de los postres que más se venden en el área de la repostería por su sabor y facilidad (creía yo), y el accedió. Mi novio y yo fuimos a su casa, dónde siempre jugamos por lo rápido de su internet y todo comenzó, acá les dejo la lista de ingredientes:

Para las galletas

250 gr de azúcar
250 gr de mantequilla o manteca
2 huevos
½ kg de harina de trigo
1 cucharada de vainilla
2 cucharadas de leche líquida

Para la cobertura

50 gr de cacao en polvo
2 cucharadas de azúcar
1 cucharada de vainilla
50 gr de manteca vegetal

Para la preparación, empezamos uniendo la mantequilla, el azúcar, la vainilla y el cacao en una ollita para derretir y hacer nuestra mezcla de chocolate con la cual adornaremos las galletas más tarde, cuando todo se una colocamos un papel film y llevamos al refrigerador hasta que agarre consistencia.

Para las galletas, vamos a colocar la mantequilla, el azúcar y la vainilla en un bol y batiremos bien hasta que quede cremosa.

Luego, agregamos los huevos, la leche y la harina cernida para que no se nos formen grumos, batimos hasta integrar todo y la consistencia que nos debe quedar es suave más no blanda.

Después, llevaremos esta mezcla a una manga repostera, y haremos formas en la bandeja previamente engrasada, y llevamos al horno por 15 minutos a 180°. El punto exacto es cuando se ven doradas en el borde.

Sacamos del horno dejamos reposar y decoramos.
Creo que en mi experiencia haciendo pasta seca, entendí porque es tan cara, no tanto por los ingredientes sino el trabajo que lleva hacer las galletas con la manga, tiende a ser tedioso, y aunque mi primer intento no quedó perfecto sentí que quedó mejor de lo que esperaba jeje.

¡Espero que a ustedes también les guste!

Aquí les dejo mi presentación para que me conozcan un poco más.

Todas las fotografías fueron tomadas con mi Poco X3 Pro, editadas en PicsArt App y la traducción la hice con DeepL.

Hello Steemit friends!

Today I come to tell you the experience after my first attempt making dry pasta.
A few days ago I asked one of my boyfriend's friends who is a baker to teach me how to make dry pasta, since that is one of the most sold desserts in the pastry area for its taste and ease (I thought), and he agreed. My boyfriend and I went to his house, where we always play because of his fast internet and it all started, here is the list of ingredients:

For the cookies

250 gr of sugar
250 gr of butter or lard
2 eggs
½ kg wheat flour
1 tablespoon vanilla
2 tablespoons of liquid milk

For the topping

50 gr cocoa powder
2 tablespoons sugar
1 tablespoon vanilla
50 gr vegetable shortening

For the preparation, we start by combining the butter, sugar, vanilla and cocoa in a small pot to melt and make our chocolate mixture with which we will decorate the cookies later, when everything comes together we place a plastic wrap and take it to the refrigerator until it takes consistency.

For the cookies, we will place the butter, sugar and vanilla in a bowl and beat well until creamy.

Then, add the eggs, milk and sifted flour so that no lumps are formed, beat until everything is integrated and the consistency should be smooth but not soft.

Then, we will take this mixture to a piping bag, and we will make shapes in the previously greased tray, and we will take it to the oven for 15 minutes at 180°. The exact point is when they are golden brown on the edge.

Remove from the oven, let stand and decorate.
I think that in my experience making dry pasta, I understood why it is so expensive, not so much for the ingredients but the work it takes to make the cookies with the sleeve, it tends to be tedious, and although my first attempt was not perfect I felt it was better than I expected hehe.

I hope you like it too!

Here is my presentation so you can get to know me a little better.

All the pictures were taken with my Poco X3 Pro, edited in PicsArt App and the translation was done with DeepL.

_{Posted using SteemPro Mobile}

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