竹の子炒めを作りました！^^

先週全州に出張に行った時、訪れたお寺のお坊さんに直接掘られたタケノコをプレゼントしてもらいました。 天然のタケノコを手入れしていただいたのですが、私は子供たちのおかずとしてタケノコ炒めを作ることにしました。
タケノコを沸騰したお湯でゆでた後、水気を切って炒めます。 ある程度火が通ったら醤油を入れてもう一度炒めます。 最後にごま油を少し入れて和えると、塩辛く美味しいタケノコ炒めが出来上がります。 作りが簡単で、子供たちもよく食べるのでとてもいいです。

私は今週から出勤しません。 9月の一ヶ月間はお休みの期間です。 やることがなくて退屈だったらどうしようと心配しましたが、実状は家事と育児で同じように忙しく過ごしています。 10月からは新しい会社に出勤するのでその前までゆっくり休みます。
雨の木曜日の夕方です。 皆さん、夕食をおいしく召し上がって、今日も安らかな夜になりますように。:)

@sean2masaaki


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