卵プリンを作ろう8【Let's make pudding with an enamel bat.】
いよいよ卵プリンを蒸し焼きにしていきます。
フライパンに布巾を敷いて、琺瑯のバットを置きます。
これは急激な加熱を防ぐためでしょう。
ごく弱火で加熱しますが、それでも更に注意をするわけです。
ここへお湯を注いで、蒸し焼きにします。
ここに写っている白いフライパン。
なんと7年前に購入して、この日初めて使いました。
ずっと使いそうで使わずに7年も経ってしまいました。
ごめんよ、フライパン(白)よ。
ネット通販でこのフライパンを購入して、想定より大きかったんです。
この大きさが遂に役に立つ日が来ました。
今日です。
卵プリンのために使います。
琺瑯バットを布巾の上に置きました。
フライパンのサイズもバッチリです。
熱湯をバットの2/3の高さまで入れます。
この状態で、弱火でゆっくりゆっくり加熱します。
本当はフライパンにしっかり蓋ができればよかったのですが、できませんでした。
バットの方が高さがあって、フライパンの深さより上に出てしまったのです。
なので、蓋は上に乗せただけ。
それでも何とかなると信じて加熱スタート
次回に続きます。
不思議な台風14号、やっと通過して行きました。
変な台風だったなぁ。
さっきお天気アプリを確認したら、もう台風では無くなった様ですね。
明日は晴れるみたいです。
I am glad that you read it :-)
今日も読んでくださってありがとうございます😊
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I hope I can make this.
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I hope my recipe helps you.
I hope you can make delicious pudding.
Welcome mam. Hopefully soon.