Бойся своих желаний!

Всем привет!

Я вчера упоминала о своем странном желании и вот, сегодня утром, начала поиски хоть какого-нибудь кондитерского мешка. И нашла! Решила готовить из того что было, чтобы в случае неудачи не было так обидно.🫣

Выбрала на ютуб одно из самых коротких видео, около трех минут. Сперва девушка казалась адекватной, а потом начала взвешивать яйца и делить их на половинки😅 Дальше она оставляла тесто на два часа, а потом использовала какие-то ритуалы для изгнания воздуха из теста. Я к этому моменту уже всё смешала, ну и бахнула столько яиц сколько посчитала нужным.😅

Из-за этих непоняток с яйцами, я уже не ожидала ничего хорошего. По противню растекались непонятные лужицы, думаю с таким же успехом, мы могли выкладывать пироженки и ложкой. Сидели с Варюхой перед духовкой как перед телевизором, спустя пару минут началось волшебство. Пироженки прилично увеличивались в размере, становились кругленькими, а затем загорали.

Когда все пироженки были готовы, мы нагуглили самый простой заварной крем и собственно заварили. Заварной крем в магазинных эклерах мне нравился, поэтому я особо не сомневалась. Для части профитролей мы сделали крем из вареной сгущенки.

Короче говоря, к моменту наполнения пирожных, мы уже напробовались крема и облизали банку из под сгущенки.

Народ увлеченно наблюдал за процессом приготовления, но съесть смогли лишь по несколько профитролек. Теперь у нас в холодильнике штук 50 пироженок, временная неприязнь к сладкому, а из мойки с призрением смотрит гора грязной посуды.😅