The Diary Game - 15/05/2022: Soon we will collect severikha! - Севериха поспевает!
Она ещё пока не совсем поспела - севериха, но через недельку, думаю, будет самое то ))
Как-то маловато её стало в наших лесах, а потому я очень обрадовалась, заприметив эти яркие красные шарики на большой ели.
Эти шишечки, спустя какое-то время, станут длинненькими и более рыхлыми. Уже сейчас, где есть поспевшая севериха, тронешь веточку ёлки и - полетит тебе пыльца прямо в харю лицо твоё запрокинутое ))) Хорошо!
В детстве мы не задумывались, полезна эта самая севериха или нет, ели её да и всё. Мы почему-то много чего растительного ели, траву всякую... листики, ягоды. На северихе наши мужики настойку делали. А мама, я помню, заливала её водкой, а потом артриты и артрозы лечила. А папа иногда прикладывался и горло "полечить" )) Не знаю, какой была на вкус та водка, надо, пожалуй, попробовать сделать. Говорят, стоять она может очень долго, в смысле не испортится.
Так вот. О пользе. Сейчас я знаю, что севериха хороша для повышения иммунитета. Её можно и сырой есть, можно сушить и как чай заваривать. Наверное, можно и в виде той же настойки, только не стаканАми пить, а ложечками )) Ещё говорят, что севериха нормализует давление и пищеварение. Не знаю, я съела с полстакана, пока никаких ощущений, плохих или хороших, нет ))
Скоро ещё и сосновые побеги можно будет собирать, пока они ещё будто запечатанные.
Как только распушатся, тут-то я их и пособираю. Я их сушу и потом в травяной чай добавляю. Очень мне нравится этот аромат и вкус в напитке. Ещё и давление нормализует. Ну, куда ни глянь, всюду польза ))
А вы собираете севериху или сосновые побеги?
Всем добра и процветания! И - берегите себя!
О северихе впервые слышу)
А вот сосновые побеги, наслушавшись и поверив в их чудодейственные силы, однажды собирала. Но слишком рано мы поехали тогда в лес, местами снег еще лежал. Так вот я все-таки пособирала, но понятное дело что ничего путного тогда не получилось) С тех пор каждую весну собираюсь попробовать еще разок, но не получается, зато теперь я точно изучила в какой период и в каком состоянии должны быть побеги) теорию выучила! Дело за практикой.
Может. у вас и не бывает северихи, она в более северных районах "цветёт". Её я редко собираю, а вот сосновые побеги - каждый год, уже лет 10. Я не очень верю, что они могут прямо-таки нормализовать давление или ещё там какую-то пользу полезную принести, мне просто нравится вкус и аромат в чае, когда их добавишь )) смолистый такой, на любителя.
А из молодых сосновых шишек не пробовали варенье варить? Вот это для иммунитета просто то, что надо. Я в прошлом году наварила много, но любителей не нашлось, кроме моей снохи в Крыму (ей тоже отвозила пару баночек). Она прям без ума, натощак 2 ст.л. съедает, говорит от ковида вместо прививки ))))) А у меня никому не нравится это варенье, в т.ч. мне, уж очень специфическое ))
Сама не варила из шишек и не собирала. Однажды встретили в молодом лесочке двух женщин, у них было по ведру этих шишек, тоже захотелось попробовать, но мы тогда собирали маслята, свободной тары не было, это было в первых числах июня. где-то даже фотография есть этих двух ведер шишек, но быстро не найду. Я вот из тех не распустившихся сосновых побегов тоже варенье сварила, но там вообще не понятно что получилось)) и помню кастрюлю испортила, она от смолы вообще никак)) и запах по всей квартире очень резкий был. Есть конечно никто не стал моё творенье-варенье))
Я не из побегов варю, а именно из зелёных шишек, когда они ещё не переросли. Они потом, когда варенье сваришь, мягкими становятся, кисленькими... Но посуда - да, вся в смоле, не отмоешь )) Да и когда ешь это варенье, все десны и небо в смоле ))) только чаем горячим и смоешь...
Я и названия такого не знаю севериха.
В разных областях её по-разному называют. У нас северихой (сиверихой)))
А я пока в этом году еще не встретил эту "ягоду".
А вот шищечки сосновые делают в меду. Я так думаю, что и севериху можно.
Точно! Идея - севериха в меду. Надо попробовать. Спасибо за идею )
У Вас там какой то волшебный лес. И зимой был красивый, и сейчас. Правда, я в лес не хожу, потому что там: а) клещи б) ядовитые грибы в) можно заблудиться.
а) от клещей у меня брызгалка
б) в грибах разбираюсь, ядовитые собирала только для мужей (шутка... почти))
в) в том лесу, в который я хожу, заблудиться невозможно, он небольшой и рядом с городом. В больших я большая мастерица заблуживаться... ))
А леса у нас и правда красивые, я их люблю. Но зимой люблю больше, чем летом.