Я не из побегов варю, а именно из зелёных шишек, когда они ещё не переросли. Они потом, когда варенье сваришь, мягкими становятся, кисленькими... Но посуда - да, вся в смоле, не отмоешь )) Да и когда ешь это варенье, все десны и небо в смоле ))) только чаем горячим и смоешь...