Ничего себе размерчик! Это уже скульптура для интерьера, а не еда. :)

Тыкву можно проверить на вкус сырой перед приготовлением, и уже примерно будет понятно как ее лучше готовить. Но кто ж так делает. :) Готовим как удобно нам, и тоже съедобно.

Я вчера сварила вкуснейшую пшенную кашу с тыквой. Скромно молчу, что перед этим я ее запекала и было не очень. Суховато и мало вкуса. А вот в каше... Промытую пшенку залила кипятком, поварила не до кипения. Добавила тыкву, масло, прованские травы, сварила до готовности. А потом этой каше с водой и тыквой дала постоять минут 20. Пшенка набухла, это был сюрприз для меня). И потом размолотила в каше куски тыквы. И вот это уже был успех. Получилось вкусно. =)